Ingredienser Græskargrød med semulje
| græskar | 195.0 (gram) |
| margarine | 20.0 (gram) |
| semulje | 25.0 (gram) |
| sukker | 10.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Det skrællede græskar ledes gennem en grøntsagsskærer eller fint skåret i tern, krydret med tilsætning af en lille mængde væske (30 ml) og fedt, derefter hældes semulje i en tynd stråle, sukker tilsættes, salt koges, indtil det er kogt . På ferie skal du lægge et stykke smør eller hælde smeltet fedt
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 161.5 kCal | 1684 kCal | 9.6 % | 5.9 % | 1043 g |
| Proteiner | 2.8 g | 76 g | 3.7 % | 2.3 % | 2714 g |
| Fedtstoffer | 8.4 g | 56 g | 15 % | 9.3 % | 667 g |
| Kulhydrater | 19.9 g | 219 g | 9.1 % | 5.6 % | 1101 g |
| organiske syrer | 0.1 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 2.8 g | 20 g | 14 % | 8.7 % | 714 g |
| Vand | 130.6 g | 2273 g | 5.7 % | 3.5 % | 1740 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 1900 μg | 900 μg | 211.1 % | 130.7 % | 47 g |
| Retinol | 1.9 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3 % | 3.3 % | 1875 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 3.1 % | 2000 g |
| Vitamin B4, cholin | 0.3 mg | 500 mg | 0.1 % | 0.1 % | 166667 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.5 mg | 5 mg | 10 % | 6.2 % | 1000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10 % | 6.2 % | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 19.8 μg | 400 μg | 5% | 3.1 % | 2020 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 4.4 mg | 90 mg | 4.9 % | 3% | 2045 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 2.8 mg | 15 mg | 18.7 % | 11.6 % | 536 g |
| PP-vitamin, NE | 1.1648 mg | 20 mg | 5.8 % | 3.6 % | 1717 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 296.2 mg | 2500 mg | 11.8 % | 7.3 % | 844 g |
| Calcium, CA | 37.3 mg | 1000 mg | 3.7 % | 2.3 % | 2681 g |
| Silicium, ja | 0.8 mg | 30 mg | 2.7 % | 1.7 % | 3750 g |
| Magnesium, mg | 22.3 mg | 400 mg | 5.6 % | 3.5 % | 1794 g |
| Natrium, Na | 25.3 mg | 1300 mg | 1.9 % | 1.2 % | 5138 g |
| Svovl, S | 33.6 mg | 1000 mg | 3.4 % | 2.1 % | 2976 g |
| Fosfor, P | 43.5 mg | 800 mg | 5.4 % | 3.3 % | 1839 g |
| Klor, Cl | 28.2 mg | 2300 mg | 1.2 % | 0.7 % | 8156 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 71.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 7.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 12.9 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4 % | 2.7 % | 2250 g |
| Jod, jeg | 1.3 μg | 150 μg | 0.9 % | 0.6 % | 11538 g |
| Cobalt, Co. | 4.5 μg | 10 μg | 45 % | 27.9 % | 222 g |
| Mangan, Mn | 0.1091 mg | 2 mg | 5.5 % | 3.4 % | 1833 g |
| Kobber, Cu | 250.8 μg | 1000 μg | 25.1 % | 15.5 % | 399 g |
| Molybdæn, Mo. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 1.2 % | 5000 g |
| Nikkel, Ni | 1.4 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
| Titan, dig | 1.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 118.2 μg | 4000 μg | 3% | 1.9 % | 3384 g |
| Krom, Cr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2 % | 0.1 % | 50000 g |
| Zink, Zn | 0.3969 mg | 12 mg | 3.3 % | 2% | 3023 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 9.1 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 5.6 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 161,5 kcal.
Græskargrød med semulje rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 211,1%, E-vitamin - 18,7%, kalium - 11,8%, cobalt - 45%, kobber - 25,1%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- kalium er den vigtigste intracellulære ion, der deltager i reguleringen af vand, syre og elektrolytbalance, deltager i processerne af nerveimpulser, trykregulering.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Kobber er en del af enzymer med redoxaktivitet og involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne med at forsyne vævene i menneskekroppen med ilt. Manglen manifesteres af lidelser i dannelsen af det kardiovaskulære system og skelet, udviklingen af bindevævsdysplasi.
KALORIE OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELETS INDHOLDSSTOFFER Græskargrød med semulje PER 100 g
- 22 kCal
- 743 kCal
- 333 kCal
- 399 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 161,5 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Græskargrød med semulje, opskrift, kalorier, næringsstoffer