Ingredienser Vegetabilsk salat med æbler og paprika
| æbler | 20.0 (gram) |
| tomater | 25.0 (gram) |
| syltet agurk | 25.0 (gram) |
| løg | 15.0 (gram) |
| sød grøn peber | 20.0 (gram) |
| mayonnaise | 20.0 (gram) |
| persille | 2.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Skrællede æbler og agurker skæres i skiver, peberfrugt – i strimler, løg – i halve ringe, tomater – i skiver, hakket hvidløg. De tilberedte komponenter kombineres, krydret med mayonnaise. På orlov pyntes salaten med krydderurter.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 123.8 kCal | 1684 kCal | 7.4 % | 6% | 1360 g |
| Proteiner | 1.4 g | 76 g | 1.8 % | 1.5 % | 5429 g |
| Fedtstoffer | 10.8 g | 56 g | 19.3 % | 15.6 % | 519 g |
| Kulhydrater | 5.7 g | 219 g | 2.6 % | 2.1 % | 3842 g |
| organiske syrer | 0.5 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 1.5 g | 20 g | 7.5 % | 6.1 % | 1333 g |
| Vand | 90.1 g | 2273 g | 4% | 3.2 % | 2523 g |
| Ash | 1.5 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6 % | 44.9 % | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3 % | 2.7 % | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8 % | 2.3 % | 3600 g |
| Vitamin B4, cholin | 2.3 mg | 500 mg | 0.5 % | 0.4 % | 21739 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.08 mg | 5 mg | 1.6 % | 1.3 % | 6250 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 8.2 μg | 400 μg | 2.1 % | 1.7 % | 4878 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 54.4 mg | 90 mg | 60.4 % | 48.8 % | 165 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 5.4 mg | 15 mg | 36 % | 29.1 % | 278 g |
| H-vitamin, biotin | 0.4 μg | 50 μg | 0.8 % | 0.6 % | 12500 g |
| PP-vitamin, NE | 0.6324 mg | 20 mg | 3.2 % | 2.6 % | 3163 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 220.4 mg | 2500 mg | 8.8 % | 7.1 % | 1134 g |
| Calcium, CA | 25.6 mg | 1000 mg | 2.6 % | 2.1 % | 3906 g |
| Magnesium, mg | 15.4 mg | 400 mg | 3.9 % | 3.2 % | 2597 g |
| Natrium, Na | 94.7 mg | 1300 mg | 7.3 % | 5.9 % | 1373 g |
| Svovl, S | 12.5 mg | 1000 mg | 1.3 % | 1.1 % | 8000 g |
| Fosfor, P | 33.4 mg | 800 mg | 4.2 % | 3.4 % | 2395 g |
| Klor, Cl | 15.7 mg | 2300 mg | 0.7 % | 0.6 % | 14650 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 76 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 95.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 0.7 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1 % | 4.9 % | 1636 g |
| Jod, jeg | 1.2 μg | 150 μg | 0.8 % | 0.6 % | 12500 g |
| Cobalt, Co. | 2.1 μg | 10 μg | 21 % | 17 % | 476 g |
| Mangan, Mn | 0.0699 mg | 2 mg | 3.5 % | 2.8 % | 2861 g |
| Kobber, Cu | 54.5 μg | 1000 μg | 5.5 % | 4.4 % | 1835 g |
| Molybdæn, Mo. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6 % | 2.9 % | 2800 g |
| Nikkel, Ni | 6.2 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 110.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 10 μg | 4000 μg | 0.3 % | 0.2 % | 40000 g |
| Krom, Cr | 2 μg | 50 μg | 4% | 3.2 % | 2500 g |
| Zink, Zn | 0.1881 mg | 12 mg | 1.6 % | 1.3 % | 6380 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 4.9 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 123,8 kcal.
Grøntsagssalat med æbler og paprika rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 55,6%, vitamin C - 60,4%, vitamin E - 36%, cobalt - 21%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Vitamin C deltager i redoxreaktioner, immunsystemets funktion fremmer absorptionen af jern. Mangel fører til løs og blødende tandkød, næseblod på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkapillærerne.
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Vegetabilsk salat med æbler og sød peber PER 100 g
- 47 kCal
- 24 kCal
- 13 kCal
- 41 kCal
- 26 kCal
- 627 kCal
- 49 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 123,8 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Grøntsagsalat med æbler og paprika, opskrift, kalorier, næringsstoffer