Juicen er flydende, så den tages ofte som en drink sammen med te eller vand. Fra et spisesynspunkt er dette ikke et komplet måltid og ikke en drink. Det er mere korrekt at kalde et glas friskpresset juice ordet "snack".
Juice optages af kroppen bedre end blot en grøntsag eller frugt, der bruges mindre tid og kræfter på fordøjelsen. Derudover er det næsten umuligt at spise tre gulerødder ad gangen. Friskpresset juice er rig på pektin og fiberfibre, hjælper med at rense kroppen, er lavt i kalorier og normaliserer fordøjelsesprocessen. De indeholder også struktureret vand og æteriske olier.
De fleste friskpressede juicer kan indtages som morgenmad eller eftermiddagssnack, men frugtjuice bør ikke blandes med andre typer mad. Grøntsagsjuice kan drikkes før eller efter måltider, men det er bedre med et interval på 20 minutter.
Alle juicer skal tilberedes umiddelbart før brug, da de nyttige stoffer i dem efter 15 minutter begynder at nedbrydes. Undtagelsen er roejuice, den skal sætte sig, vi vil dvæle ved den lidt lavere.
Hvis du vælger mellem juice med frugtkød og uden - så giv fortrinsret til den første.
Under tilberedning og opbevaring af juice bør der ikke være kontakt med metal, hvilket ødelægger drikkens vitaminværdi. Tag ikke piller med juice.
De fleste juicer anbefales at fortyndes med vand - mineralsk eller filtreret. Citronsaft blandes med varmt vand med honning. Nogle juicer kræver visse tilsætningsstoffer, for eksempel serveres gulerodsjuice med fløde, og tomatjuice serveres med en lille mængde vegetabilsk olie.
Når de blander juice, overholder de princippet: stenfrugter med stenfrugter, kernefrugter med kernefrugter. Du kan også blive guidet af farvepaletten ved at bruge en blanding af grønne eller orange frugter, men du skal huske, at gul-røde frugter er farlige for allergikere.
Sur frugtsaft drikkes gennem et sugerør for at beskytte tandemalje mod ødelæggelse.
Smagen, der er kendt for alle siden barndommen, er en af de mest nyttige friskpressede juicer. På grund af det høje indhold af caroten (A-vitamin) er det indiceret til hudsygdomme, nervøse lidelser, grå stær, astma, osteoporose, men caroten optages kun i kombination med fedtstoffer, så de drikker gulerodsjuice med fløde eller vegetabilske olier. Du kan ikke drikke denne juice mere end fem glas om ugen, du kan bogstaveligt talt "blive gul". Men hvis du ønsker at få en naturlig selvbruner, så påfør noget af saften på huden i flere dage, og den får en gylden nuance.
Denne juice er ikke så rig på vitaminer, men nyder godt af overfloden af sporstoffer. Dette er juice med det laveste kalorieindhold, så det anbefales til overvægtige mennesker. Drik squashjuice 1-2 kopper om dagen, tilsæt en teskefuld honning.
Saften af lyserøde kartoffelknolde er især nyttig. Med sygdomme i maven, høj surhedsgrad og forstoppelse - dette er drik nummer 1. Hvis du blander saften af kartofler, gulerødder og selleri i lige store mængder, får du et effektivt middel til at rense kroppen og tabe dig.
Der er ingen grund til at være bange, hvis det efter kartoffeljuice vil være lidt ømt i halsen – det er en bivirkning af solaninen i kartoflen. Bare gurgle med vand.
Forsigtigt! Kartoffeljuice er kontraindiceret hos diabetikere og personer med lav mavesyre.
Øger niveauet af hæmoglobin i blodet, renser blodkar, beskytter leveren, har en gavnlig effekt på mave, lunger og hjerte. Anbefales til dem, der kommer sig efter en alvorlig sygdom for at styrke kroppen. Du skal dog starte med de mindste mængder - 1 tsk om dagen. Rødbedejuice drikkes ikke frisk, den står åben i køleskabet et par timer. Skummet, der dannes på overfladen, fjernes, og først efter det drikker de saften. Indlæggelsesforløbet er ikke mere end 2 uger, så tarmene ikke "forkæler" fra konstant let rensning.
Italienere kalder ikke tomater for "gyldne æble" for ingenting. Tomater indeholder en stor mængde caroten, B-vitaminer, fosfor, jern, jod, kobber, krom og kalium. Tomatjuice hører til produkter med lavt kalorieindhold og er tilladt til indtagelse af overvægtige. Du kan ikke drikke tomatjuice, der lider af gastritis.
Det smager godt og slukker tørsten i varmt vejr. Det betragtes som et godt slimløsende middel, anbefales til sygdomme i de øvre luftveje. Med et fald i styrke og mental stress genopretter det nervesystemet. Druejuice drikkes i kurser i halvanden måned, begyndende med et halvt glas og øge volumen til 200-300 ml om dagen.
Hvis æbletræer vokser i din have, så er den bedste måde at håndtere afgrøden på æblejuice. Afhængig af surhedsgraden i maven kan varianter varieres - søde med gastritis med høj surhed, sur - med lav surhed. For den terapeutiske effekt af æblejuice er det nok at drikke et halvt glas om dagen.
At drikke juice betyder ikke, at du kan ignorere friske grøntsager og frugter. Juice er kun en del af kosten, solens kvintessens og energi i ét glas. Drik juice, vær sund!