Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5 % | 5.9 % | 190 g |
| Fedtstoffer | 100 g | 56 g | 178.6 % | 20.2 % | 56 g |
| Vitaminer | |||||
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 34.1 mg | 15 mg | 227.3 % | 25.7 % | 44 g |
| K-vitamin, phylloquinon | 7.1 μg | 120 μg | 5.9 % | 0.7 % | 1690 g |
| steroler | |||||
| phytosteroler | 444 mg | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 6.203 g | maks. 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 4.288 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.915 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 14.355 g | min 16.8 г | 85.4 % | 9.7 % | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 14.355 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 74.623 g | fra 11.2 til 20.6 | 362.2 % | 41 % | |
| 18: 2 linoleisk | 74.623 g | ~ | |||
| Omega-6 fedtsyrer | 74.623 g | fra 4.7 til 16.8 | 444.2 % | 50.2 % |
Energiværdien er 884 kcal.
- kop = 218 g (1927.1 kCal)
- spsk = 13.6 g (120.2 kCal)
- tsk = 4.5 g (39.8 kCal)
Saflor linololie (over 70%) rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin E - 227,3%
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
tags: kalorieindhold 884 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad er brugen af saflor linolsyreolie (mere end 70%), kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber ved saflor linoleinsyreolie (mere end 70%)