Ingredienser Sbiten
| honning | 100.0 (gram) |
| sukker | 75.0 (gram) |
| kryddernellike | 3.0 (gram) |
| kanel | 5.0 (gram) |
| kardemomme | 5.0 (gram) |
| Bugteblad | 1.0 (gram) |
| havtorn | 100.0 (gram) |
| vand | 1000.0 (gram) |
Metode til forberedelse
'De midlertidige normer for affald og tab under mekanisk behandling, godkendt af den offentlige forplejningsafdeling i Krasnoyarsk Territory Executive Committee, er angivet. Nellike, kanel, kardemomme eller ingefær hældes med varmt vand og koges i 10-12 minutter. 5 minutter før afslutningen af tilberedningen, læg et laurbærblad. Filtrer bouillonen, tilsæt sukker, honning, presset havtornjuice kombineret med havtorn bouillon, og bring det i kog. For at tilberede saften gnides den tilberedte havtorn og presses ud. Frugtkødet hældes med varmt vand, koges og sigtes. Sbiten frigives varm, 200 g pr.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 58.1 kCal | 1684 kCal | 3.5 % | 6% | 2898 g |
| Proteiner | 0.2 g | 76 g | 0.3 % | 0.5 % | 38000 g |
| Fedtstoffer | 0.7 g | 56 g | 1.3 % | 2.2 % | 8000 g |
| Kulhydrater | 13.5 g | 219 g | 6.2 % | 10.7 % | 1622 g |
| organiske syrer | 0.4 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 0.3 g | 20 g | 1.5 % | 2.6 % | 6667 g |
| Vand | 94.1 g | 2273 g | 4.1 % | 7.1 % | 2416 g |
| Ash | 0.1 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 1400 μg | 900 μg | 155.6 % | 267.8 % | 64 g |
| Retinol | 1.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3 % | 0.5 % | 30000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.009 mg | 1.8 mg | 0.5 % | 0.9 % | 20000 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.03 mg | 5 mg | 0.6 % | 1% | 16667 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 8.6 % | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 2.4 μg | 400 μg | 0.6 % | 1% | 16667 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 27.3 mg | 90 mg | 30.3 % | 52.2 % | 330 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 2.4 mg | 15 mg | 16 % | 27.5 % | 625 g |
| H-vitamin, biotin | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 1.7 % | 10000 g |
| PP-vitamin, NE | 0.1032 mg | 20 mg | 0.5 % | 0.9 % | 19380 g |
| niacin | 0.07 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 16.2 mg | 2500 mg | 0.6 % | 1% | 15432 g |
| Calcium, CA | 7 mg | 1000 mg | 0.7 % | 1.2 % | 14286 g |
| Magnesium, mg | 4.3 mg | 400 mg | 1.1 % | 1.9 % | 9302 g |
| Natrium, Na | 2.6 mg | 1300 mg | 0.2 % | 0.3 % | 50000 g |
| Svovl, S | 0.08 mg | 1000 mg | 1250000 g | ||
| Fosfor, P | 2.7 mg | 800 mg | 0.3 % | 0.5 % | 29630 g |
| Klor, Cl | 1.5 mg | 2300 mg | 0.1 % | 0.2 % | 153333 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6 % | 1% | 18000 g |
| Jod, jeg | 0.2 μg | 150 μg | 0.1 % | 0.2 % | 75000 g |
| Cobalt, Co. | 0.02 μg | 10 μg | 0.2 % | 0.3 % | 50000 g |
| Mangan, Mn | 0.0028 mg | 2 mg | 0.1 % | 0.2 % | 71429 g |
| Kobber, Cu | 4.8 μg | 1000 μg | 0.5 % | 0.9 % | 20833 g |
| Fluor, F | 8.1 μg | 4000 μg | 0.2 % | 0.3 % | 49383 g |
| Zink, Zn | 0.0077 mg | 12 mg | 0.1 % | 0.2 % | 155844 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.4 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 6.9 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 58,1 kcal.
Sbiteni rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 155,6%, vitamin C - 30,3%, vitamin E - 16%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Vitamin C deltager i redoxreaktioner, immunsystemets funktion fremmer absorptionen af jern. Mangel fører til løs og blødende tandkød, næseblod på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkapillærerne.
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELETS INDHOLDSSTOFFER Sbiten PER 100 g
- 328 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
- 311 kCal
- 313 kCal
- 82 kCal
- 0 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 58,1 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Sbiten, opskrift, kalorier, næringsstoffer