Vidste du, at vores forventede levetid kun er 20-30% bestemt af genetik? For at leve til 100, eller endda længere, har vi brug for lidt mere end det sæt kromosomer, vi modtager fra vores forældre. Livsstil er den vigtigste faktor, der bestemmer ikke kun den forventede levetid, men også dens kvalitet. For det japanske sundhedsministerium og US National Institutes of Health har videnskabsmænd studeret hundredårige.
- Ældre okinawanere dyrker ofte både fysisk og mental træning.
Deres kost er lav i salt, høj i frugt og grøntsager, og indeholder flere fibre og antioxidanter end vestlige kostvaner.
Selvom deres sojaforbrug er større end noget andet sted i verden, dyrkes sojabønner i Okinawa uden GMO'er. Et sådant produkt er rig på flavonoider og ret helbredende.
- Okinawanere spiser ikke for meget. De har sådan en praksis "hara hachi bu", som betyder "8 hele dele ud af 10". Det betyder, at de aldrig spiser mad, før de er mætte. Deres daglige kalorieindtag er cirka 1800.
- Ældre mennesker i dette samfund er meget ærede og respekterede, takket være, at de indtil alderdommen har det godt mentalt og fysisk.
Okinawanere er relativt immune over for sygdomme som demens eller sindssyge, takket være en kost med højt indhold af E-vitamin, som fremmer hjernens sundhed.
Ifølge videnskabsmænd har okinawanere både genetisk og ikke-genetisk modtagelighed for lang levetid. – alt dette tilsammen spiller en væsentlig rolle i den forventede levetid for indbyggerne på øen Japan.