Mandelmælk forbedrer synet, fremmer vægttab, styrker knoglerne og er godt for hjertesundheden. Det giver også styrke til musklerne, normaliserer blodtrykket og hjælper nyrerne med at fungere korrekt. Det er også en vidunderlig erstatning for modermælk.
Mandelmælk har i mange år været brugt som et alternativ til komælk. Det er lavt i fedt, men højt i kalorier, protein, lipider og fibre. Mandelmælk er rig på mineraler som calcium, jern, magnesium, fosfor, kalium, natrium og zink. Af vitaminerne indeholder det thiamin, riboflavin, niacin, folat og E-vitamin.
Mandelmælk er kolesterol- og laktosefri og kan endda laves derhjemme. Dette gøres ved at male mandler med vand. Dette er nemt at gøre med en almindelig husholdningsblender.
I industrien bruges yderligere næringsstoffer, der beriger slutproduktet. Mandelmælk fås i butikkerne og kan endda være chokolade eller vanilje. Denne mulighed er mere velsmagende end almindelig mandelmælk.
Mandelmælk er meget godt for helbredet
Mandelmælk kan sænke forhøjet blodtryk. Bevægelsen af blod sker gennem venerne. For at de kan fungere korrekt, skal venerne trække sig sammen og udvide sig frit. Dette kræver D-vitamin og nogle mineraler, for eksempel fosfor. Folk, der ikke indtager mejeriprodukter, kan have mangel på disse vitaminer, og mandelmælk vil bare hjælpe med at kompensere for deres mangel.
Det fuldstændige fravær af kolesterol gør mandelmælk til et meget hjertesundt produkt. Ved regelmæssig brug reducerer det risikoen for koronar hjertesygdom. Kalium, som er rig på denne drik, virker som en vasodilator og reducerer arbejdsbyrden på hjertet.
Huden har brug for vitaminer og mineraler. Mandelmælk er rig på vitamin E, samt antioxidanter, der genopretter huden. Du kan endda bruge mandelmælk som en hudrensende lotion. For de bedste resultater kan du tilføje rosenvand til det.
Computere, smartphones og tablets har oversvømmet vores hjem og kontorer. Konstant kommunikation med disse enheder ødelægger utvivlsomt synet. Denne skade kan neutraliseres ved at øge indtaget af vitamin A, som er rig på mandelmælk.
Videnskabelige undersøgelser viser, at mandelmælk hæmmer væksten af LNCaP prostatacancerceller, som stimuleres af forbruget af komælk. Men sørg for at tjekke med din læge, før du stoler på alternative kræftbehandlinger.
Sammensætningen af mandelmælk minder meget om modermælk. Den er rig på vitamin C og D og jern, som er meget vigtigt for børns vækst og sundhed. Det er også højt i protein, hvilket gør det til en ideel erstatning for modermælk.
Komælk er ikke menneskeføde. Naturen giver os vidunderlige produkter, der er mere sunde og egnede til den menneskelige krop.