Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5 % | 5.9 % | 190 g |
| Fedtstoffer | 100 g | 56 g | 178.6 % | 20.2 % | 56 g |
| Vitaminer | |||||
| Vitamin B4, cholin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 8.18 mg | 15 mg | 54.5 % | 6.2 % | 183 g |
| beta-tocopherol | 0.9 mg | ~ | |||
| gamma-tocopherol | 64.26 mg | ~ | |||
| tocopherol | 21.3 mg | ~ | |||
| K-vitamin, phylloquinon | 183.9 μg | 120 μg | 153.3 % | 17.3 % | 65 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.05 mg | 18 mg | 0.3 % | 36000 g | |
| Zink, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1 % | 120000 g | |
| steroler | |||||
| Campesterol | 62 mg | ~ | |||
| Stigmasterol | 59 mg | ~ | |||
| beta sitosterol | 172 mg | ~ | |||
| Fedtsyre | |||||
| Transgender | 0.533 g | maks. 1.9 г | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 15.65 g | maks. 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 10.455 g | ~ | |||
| 17-0 margarine | 0.034 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 4.435 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.361 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.366 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 22.783 g | min 16.8 г | 135.6 % | 15.3 % | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 22.55 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 22.55 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolsyre (omega-9) | 0.233 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 57.74 g | fra 11.2 til 20.6 | 280.3 % | 31.7 % | |
| 18: 2 linoleisk | 50.952 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 50.418 g | ~ | |||
| 18: 2 trance, trance | 0.533 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 6.789 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolensyre | 6.789 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 6.789 g | fra 0.9 til 3.7 | 183.5 % | 20.8 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 50.418 g | fra 4.7 til 16.8 | 300.1 % | 33.9 % |
Energiværdien er 884 kcal.
- kop = 218 g (1927.1 kCal)
- spsk = 13.6 g (120.2 kCal)
- tsk = 4.5 g (39.8 kCal)
Sojaolie til salatdressing eller madlavning rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin E - 54,5%, vitamin K - 153,3%
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- Vitamin K regulerer blodkoagulation. Mangel på K-vitamin fører til en forøgelse af blodkoagulationstiden, et nedsat indhold af protrombin i blodet.
tags: kalorieindhold 884 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvordan er det nyttigt Sojaolie til dressing af salater eller madlavning, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Sojaolie til dressing af salater eller madlavning