Selvom forsuring af kroppen har en dårlig konnotation (og med rette, for det har en meget negativ effekt på kroppen), så giver en ordentlig forsuring af maven os meget godt. Reaktionen i denne del af kroppen bør være meget sur, således at f.eks. sterilisere mad fra vira, parasitter eller bakterier, og korrekt fordøje protein. Hvordan syrer man maven og hvorfor gør man det?
Mavens naturlige skæbne er at arbejde i et meget surt miljø. Når dette sker, har vi det godt, og vi er ikke generet af forskellige lidelser fra dette organ. For eksempel opstår sur refluks, når pH-værdien af mavesaft er større end 2 eller 2,5. Desværre er symptomerne på forsuring og hypoaciditet så ens, at mange læger tager fejl i deres diagnose.
Fordele ved at syrne maven
En mave, der har det rigtige niveau af syrer, kan sagtens neutralisere de sundhedsfarlige tilsætningsstoffer, som er i den mad, vi spiser. Hvis der er for lidt syre, kan kemikalierne i fødevarer forårsage dannelse af nitrosaminer, som har en kræftfremkaldende effekt.
Selvom det ikke virker i alle tilfælde, fordi hver krop er forskellig, har forsuring af maven allerede helbredt mange mennesker fra adskillige lidelser. Dette blev blandt andet verificeret i tilfælde af:
- psoriasis,
- Atopisk dermatitis,
- Hashimoto,
- såkaldt ondsindet anæmi,
- Dårlig ånde.
Hvordan syrer man maven?
Først og fremmest er det værd at tjekke derhjemme, om vi har brug for det. Den enkleste test er at bruge 1/2 kop vand og 1/2 tsk SODA. Hvis gasbøvsen (CO2) opstår før 90 sekunder, er surhedsgraden i maven normal. Hvis dette sker senere, er forsuringen allerede mindre, og hvis den sker efter 3 minutter eller slet ikke, så kan forsuringen anses for utilstrækkelig. En sådan test giver ikke XNUMX% sikkerhed, men under hjemmeforhold er det faktisk den eneste mulighed for at kontrollere forsuringsstatus. Det er bedst at gøre det om morgenen, efter at have stået ud af sengen, eller fx før aftensmaden, men så bør du vente mindst en time, før du spiser noget (for at neutralisere mavesaften).
Til syrning hos en voksen bruger vi ¼ kop vand og to teskefulde æblecidereddike. Vi gør det cirka 10-15 minutter før et måltid, især et højt proteinindhold, altså et der indeholder kød og grøntsager. Det er godt at starte sådan en "behandling" med små mængder.