Fordelene og skaderne ved tang for menneskekroppen

Havkål, også kendt som tang, er populær i mange kystlande i verden, da det er det mest værdifulde fødevareprodukt. Der er en enorm debat om fordelene og farerne ved tang, om det er hensigtsmæssigt at bruge det ikke kun til mad, men også til medicinske formål.

Kelp udvindes i Okhotsk, White, Kara og Japanese Seas, dets anvendelse begyndte i det gamle Kina, hvor produktet blev leveret selv til de fjerneste landsbyer i landet for statens regning. Og det var ikke forgæves, at myndighederne brugte penge på at forsyne befolkningen med denne kål, fordi kineserne er berømte for deres levetid og gode helbred i alderdommen netop på grund af tang.

I dag bruges tang til fremstilling af supper og salater, som et vitamintilskud er den spiselig både syltet og rå. Med dens hjælp kan du forbedre dit helbred betydeligt, fordi det i havets sammensætning i modsætning til almindelig kål indeholder dobbelt så meget fosfor og ti gange så meget magnesium, natrium og jern. Men er det så ufarligt?

Fordelene ved havkål

• Hjælper med at forhindre skjoldbruskkirtlen... Tang er en af ​​de få kilder til kostjod, der er afgørende for at opretholde en korrekt skjoldbruskkirtelfunktion. Tilstedeværelsen af ​​en stor mængde jod i tangens sammensætning (250 mikrogram pr. 100 gram produkt) gør det særligt nyttigt til forebyggelse af endemisk struma, kretinisme og hypothyroidisme;
• Redder vegetarer og rå foodister fra vitaminmangel… Tangens sammensætning er rig på vitamin B12, som genopfylder kroppen af ​​de førnævnte grupper af mennesker, der ofte lider af nedsat funktion af nervesystemet og leveren på grund af dets mangel. Det er værd at bemærke, at leverproblemer ofte er fyldt med alvorlig forgiftning, hvorfor det er meget vigtigt at genopbygge din krop med vitamin B12, som ikke produceres i andre planter end kelp.
• Beskytter mave -tarmkanalen… Fiber, der er rig på tang, aktiverer tarmmuskulaturens funktion og renser den også for radionuklider og giftige stoffer;
• Virker afførende… Derfor anbefales dette produkt til svage motoriske funktioner i fordøjelsessystemet og forstoppelse;
• Understøtter hjertets normale funktion og styrker blodkar... Kelp indeholder en overflod af kalium og, som du allerede ved, jod, som tilsammen sikrer det kardiovaskulære systems fulde funktion og beskytter det mod mange relaterede sygdomme, såsom hjerteiskæmi, forhøjet blodtryk, arytmi og så videre;
• Forbedrer blodsammensætning og produktion… Takket være jern, kobolt, fiber og PP -vitamin hjælper regelmæssigt forbrug af tang med at fjerne skadeligt kolesterol fra blodet og normalisere hæmoglobinniveauerne. Kolesterolantagonisten indeholdt i dette produkt forhindrer, at dette stof ophobes i blodet og stiger over det optimale niveau, takket være det at tage tang hjælper med at forhindre udvikling af åreforkalkning. Flere nyttige komponenter i “havginseng” normaliserer blodpropper og forhindrer dannelse af blodpropper;
• Renser kroppen... Ved at inkludere tang i din daglige kost renser du kroppen for toksiner, tungmetalsalte og kemikalier takket være biologisk aktive stoffer - alginater. På grund af dets rensende egenskaber anbefales tang til beboere i store industribyer og storbyområder samt til kvinder, der planlægger at blive gravide. Det er også nyttigt under graviditeten, da det i denne periode beriger den svækkede kvindekrop med vigtige vitaminer og mineraler og indeholder folsyre, hvilket er meget nyttigt for fosteret. Derudover neutraliserer alginater ikke kun skadelige stoffer i kroppen, men forhindrer også udvikling af kræft og styrker immunsystemet, der i deres sammensætning ikke har mindre ascorbinsyre end citrusfrugter. Det vides, at asiatiske kvinder lider af brystkræft meget sjældnere end beboere på andre kontinenter;
• 50 gram tang om dagen hjælper dig med at tabe dig… Et dagligt indtag af tang påfører din overvægt et tredobbelt slag: det fjerner overskydende vand fra kroppen, aktiverer stofskiftet og fjerner “affald” fra tarmen efter fordøjelsen og udøver en mildt irriterende effekt på dets vægge, hvor receptorerne er placeret . Det er værd at bemærke energiværdien af ​​tang, som er effektiv til at tabe sig - 100 gram af produktet indeholder 350 kalorier og samtidig kun 0,5 gram fedt;
• Sænker aldringsprocessen og har en god effekt på hudens tilstand… Tang har sårhelende egenskaber, fremskynder helingen af ​​forbrændinger, purulente sår og trofasår. På grund af dette er det inkluderet i mange balsam og salver. Tørret og presset tang bruges effektivt i forskellige kosttilskud, der forynger kroppen - dette sikres ved tilstedeværelsen af ​​vitamin A, C og E i produktet. Kelp blev også brugt inden for kosmetologi, da den er rig på vitaminer PP og B6, som fugter og toner huden, styrker hårrødder og negle. Ved hjælp af tangindpakninger kan du slippe af med cellulite. Hot wraps hjælper med at gøre huden fastere, slippe af med strækmærker, fjerne toksiner fra porer og fremskynde nedbrydning af fedt i det subkutane væv. Kolde omslag har til gengæld en stor effekt på stofskiftet med ødem, træthed og tyngde i benene såvel som med åreknuder;
• Styrker nervesystemet… B -vitaminer, vitamin PP samt magnesium beskytter en person mod stress, depression og andre nervøse lidelser, lindrer kronisk træthedssyndrom, søvnløshed og regelmæssig hovedpine på baggrund af følelsesmæssig stress, giver kroppen energi, øger dens effektivitet og fysiske udholdenhed;
• Forbedrer tilstanden i bevægeapparatet… Calcium, magnesium og fosfor styrker knogler og tænder, hjælper med at forhindre knogleskørhed, gigt og andre problemer med led og rygsøjle, og D -vitamin, som også er en del af havginseng, forbedrer igen optagelsen af ​​disse mikroelementer;
• Understøtter normal vand-salt metabolisme, vand og syre-base balance… Dette leveres af elementer som natrium, kalium og chlor;
• Tangens evne til at fremskynde patientens restitution efter sygdomme i øvre luftveje er kendt.… Ved luftvejssygdomme vil skylning af infusioner fra tørret tang hjælpe med at lindre smerter og betændelse;
• Tangpinde bruges af gynækologer til at udvide livmoderhalsen til undersøgelse eller før fødsel.

Skade på tang

Tage af tang bør tages med ekstrem forsigtighed, for på trods af sine enorme fordele, hvis kelp misbruges, kan det forværre menneskers sundhed og forværre forløbet af visse sygdomme.

• Absorberer ikke kun nyttige, men også skadelige stoffer... Hvis du beslutter dig for at bruge tang til medicinske formål, skal du spørge sælgeren om de miljømæssige forhold, hvor den blev dyrket og dyrket. Problemet er, at tang udover værdifulde sporstoffer også optager toksiner;
• Kan forårsage allergiske reaktioner... Tang kan koges i forskellige former: tørret, syltet osv. Derfor anbefaler ernæringseksperter at begynde at bruge dette produkt med forsigtighed, starte med små doser og gradvist øge dem, især for allergikere;
• Farlig for hypertyreose og for mennesker med høj følsomhed over for jod... Dette skyldes det høje indhold af jod i alger;
• Har en række kontraindikationer… Så tang anbefales ikke til brug af patienter med nefrose, nefritis, tuberkulose, hæmorider, kronisk rhinitis, furunkulose, urticaria og acne.

Fordelene og skaderne ved tang er meget kontroversielle. Faktum er, at tang, der delvis er blottet for dets nyttige egenskaber, ofte sælges på butikshylder, især som en del af forskellige salater. Det er bedst at købe tørret tang fra nordlige breddegrader. Læger oplyser ofte, at alger høstet fra bunden af ​​det sydlige hav indeholder utilstrækkelige mængder jod og andre stoffer, der er afgørende for menneskers sundhed.

Næringsværdi og kemisk sammensætning af tang

Video om fordelene og skaderne ved tang