1. Vandmelon er fuld af antioxidanter
Det vil sige stoffer, der redder kroppen fra det såkaldte oxidative stress (som forskerne kalder en af ældningens syndere). Først og fremmest er dette C-vitamin: Et stykke mellemstor vandmelon giver os 25% af den daglige værdi af dette vitamin. Plus, C-vitamin er nødvendigt for at beskytte mod infektioner og holde dine tænder sunde.
2. Vandmelon hjælper kroppen med at håndtere stress
Og ikke kun fordi dens søde smag og saftighed påvirker produktionen af lysthormoner. Der er en masse beta-caroten i vandmelon, som er afgørende for dem, der lider af høj psyko-følelsesmæssig og fysisk stress, er på diæt eller hvis kropsforsvar allerede er svækket på grund af alder. Vandmelon anbefales også til ældre, fordi det hjælper med at forhindre Parkinsons sygdom på grund af dets høje indhold af phenylalanin, en aminosyre, hvis mangel forårsager denne kroniske sygdom.
3. Vandmelon reducerer kræftrisiko
På grund af dets høje indhold af lycopen: dette stof redder os fra bryst- og prostata-, tarm-, mave- og lungekræft. Selvfølgelig er lycopen ikke en sjælden gæst i røde grøntsager og frugter. Der er dog mere lycopen i vandmelon end i tomat, med så meget som 60%, og tomaten betragtes som en af de vigtigste naturlige "lycopen"-ledere. Derudover er lycopen nødvendig til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme, og det øger også effekten af beta-caroten: generelt set fra dette synspunkt er en vandmelon ikke som en bær, men et helt apoteksskab.
4. Der er meget fiber i vandmelon
Selvfølgelig er der på et tørt sprog ikke så mange numre af det - kun 0,4 g pr. 100 g. Forsøg dog at finde en person, der er begrænset til kun hundrede gram vandmelon om dagen! Derfor, hvis vi oversætter denne matematik til et praktisk felt, viser det sig, at vi i gennemsnit spiser en sådan mængde vandmelon om dagen, hvilket bliver et fremragende værktøj til at imødekomme behovet for fiber. Og det er nødvendigt for god tarmfunktion, kræftforebyggelse og sund hud.
5. Vandmelon fjerner toksiner fra kroppen
Vandmelon har en udtalt vanddrivende effekt og fjerner overskydende væske fra kroppen. Og sammen med dem skyller det også toksiner ud - henfaldsprodukter af stoffer, der naturligt optræder i kroppen i en non-stop tilstand. Fiber bidrager også til kampen mod toksiner i tarmkanalen.
6. Vandmelon beskytter det kardiovaskulære system og styrker immunsystemet
Det besidder disse egenskaber på grund af dets høje indhold af citrullin, en essentiel aminosyre, der spiller en vigtig rolle i det kardiovaskulære systems funktion og immunitet. 1 lille skive vandmelon dagligt - og du behøver ikke bekymre dig om mangel på citrullin. Den eneste skam er, at sæsonen med vandmeloner er slut!
7. Vandmelon hjælper med at kontrollere vægten
Af denne grund bruges det i vid udstrækning i vægttabsprogrammer, og der er oprettet en vandmelon diæt på basis af det. Vandmelon mætter godt takket være sukker, men dets kalorieindhold er så lavt (27 kcal pr. 100 g), at det slet ikke er svært at tabe 3-6 kg om ugen på en vandmelon monodiet. Imidlertid vil det meste af vægttabet forekomme på grund af udskillelse af overskydende væske. Men opgaven med at reducere mængder og denne metode løser godt!