Fisk i kosten for en sund person er et must. Den indeholder mange gavnlige næringsstoffer til knogler og hjerne sundhed. Deres antal varierer meget afhængigt af fisketypen. Hvilke typer fisk skal du foretrække i din kost?
Tun
Tun er lavt i kalorier og er en kilde til protein, fedt og kulhydrater i normale mængder. Fedtfattigt tunkød laver lækre salater og tandsten. Tunbøf er en god mulighed til frokost eller middag.
Halibut
Helleflynder er en kilde til mange aminosyrer, der påvirker produktionen af to vigtige hormoner - serotonin og melanin. Den første regulerer stemningen, og den anden hjælper med at falde i søvn bedre. På grund af disse egenskaber indtages helleflynder bedst med en let salat til aftensmad.
Torsk
Torsk er en anden magert fisk, der er høj i protein. Torsk retter kan sænke kolesterol i blodet og normalisere metaboliske processer i kroppen.
Laks
Laksekategorien - laks, ørred og lyserød laks - indeholder den maksimale mængde gavnlige fedtsyrer, der er ansvarlige for sundhed og skønhed. En mere kostmæssig mulighed for laks er ørreder.
malle
Havkat har saftigt sødt kød, der meget let og hurtigt absorberes af kroppen. Flodfisk er velegnet til babymad og til dem, der lider af fordøjelseskanalforstyrrelser.
rødspætte
Flounder har en rig mineralsammensætning, der styrker immunsystemet og forbedrer ydeevnen. Denne solide fisk er et naturligt afrodisiakum og kan tilberedes til en romantisk date.
Karpe
Endnu en yderst nyttig fisk til menneskekroppen. Karpe har en god kombination af proteiner og fedtstoffer, så det er inkluderet i de fleste kostvaner. Karpe er i stand til at kompensere for manglen på calcium og svovl i kroppen. Karpekød er mørt og saftigt, det laver også rige fiskesupper.
Vi vil minde om, tidligere fortalte vi, hvordan man laver lækker og usædvanlig fiskesuppe, og delte også de fem bedste opskrifter på fiskekager.