Ingredienser Squashkaviar
| squash | 880.0 (gram) |
| løg | 120.0 (gram) |
| tomatpuré | 110.0 (gram) |
| solsikkeolie | 50.0 (gram) |
| eddike | 30.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Zucchini skrællet af huden, skåret i cirkler, bagt i en ovn og hakket. Strimlet hvidkål stuves til halvt kogt, tilsæt løg sauteret med tomat og stuvning, indtil kålen er klar. I slutningen af stuvningen tilsættes courgette, krydres med eddike, salt, peber. Dispenser 75-100 g pr. Portion.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 90.8 kCal | 1684 kCal | 5.4 % | 5.9 % | 1855 g |
| Proteiner | 1.6 g | 76 g | 2.1 % | 2.3 % | 4750 g |
| Fedtstoffer | 6.3 g | 56 g | 11.3 % | 12.4 % | 889 g |
| Kulhydrater | 7.4 g | 219 g | 3.4 % | 3.7 % | 2959 g |
| organiske syrer | 0.4 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 2 g | 20 g | 10 % | 11 % | 1000 g |
| Vand | 155.9 g | 2273 g | 6.9 % | 7.6 % | 1458 g |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4 % | 4.8 % | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3 % | 3.6 % | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3 % | 3.6 % | 3000 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.2 % | 5000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5.5 % | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 15.8 μg | 400 μg | 4% | 4.4 % | 2532 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 15 mg | 90 mg | 16.7 % | 18.4 % | 600 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7 % | 18.4 % | 600 g |
| H-vitamin, biotin | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 1.1 % | 10000 g |
| PP-vitamin, NE | 1.2656 mg | 20 mg | 6.3 % | 6.9 % | 1580 g |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 426.7 mg | 2500 mg | 17.1 % | 18.8 % | 586 g |
| Calcium, CA | 27.5 mg | 1000 mg | 2.8 % | 3.1 % | 3636 g |
| Magnesium, mg | 20.6 mg | 400 mg | 5.2 % | 5.7 % | 1942 g |
| Natrium, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4 % | 0.4 % | 26000 g |
| Svovl, S | 10.6 mg | 1000 mg | 1.1 % | 1.2 % | 9434 g |
| Fosfor, P | 32.4 mg | 800 mg | 4.1 % | 4.5 % | 2469 g |
| Klor, Cl | 4.1 mg | 2300 mg | 0.2 % | 0.2 % | 56098 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 65.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 32.7 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 5.5 % | 2000 g |
| Jod, jeg | 0.5 μg | 150 μg | 0.3 % | 0.3 % | 30000 g |
| Cobalt, Co. | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 8.8 % | 1250 g |
| Mangan, Mn | 0.0376 mg | 2 mg | 1.9 % | 2.1 % | 5319 g |
| Kobber, Cu | 13.9 μg | 1000 μg | 1.4 % | 1.5 % | 7194 g |
| Nikkel, Ni | 0.5 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 77.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 5.1 μg | 4000 μg | 0.1 % | 0.1 % | 78431 g |
| Krom, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6 % | 0.7 % | 16667 g |
| Zink, Zn | 0.139 mg | 12 mg | 1.2 % | 1.3 % | 8633 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 7.1 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 90,8 kcal.
Squash Cavier rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin C - 16,7%, vitamin E - 16,7%, kalium - 17,1%
- Vitamin C deltager i redoxreaktioner, immunsystemets funktion fremmer absorptionen af jern. Mangel fører til løs og blødende tandkød, næseblod på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkapillærerne.
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- kalium er den vigtigste intracellulære ion, der deltager i reguleringen af vand, syre og elektrolytbalance, deltager i processerne af nerveimpulser, trykregulering.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Courgette kaviar PER 100 g
- 24 kCal
- 41 kCal
- 102 kCal
- 899 kCal
- 11 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 90,8 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Courgette kaviar, opskrift, kalorier, næringsstoffer