I gammel indisk medicin betragtes honning som et af de mest effektive, søde naturmidler. Den har helbredende egenskaber, fuld af vitaminer og mineraler, enzymer og antioxidanter, sukkerarter og endda nogle aminosyrer. Den unikke kombination af fruktose og glukose gør honning sødere end bordsukker.
1. Meget godt for øjensundhed og syn.
2. Neutraliserer giftens virkning.
3. Harmoniserer Kapha dosha
4. Renser sår (i Ayurveda bruges honning også eksternt)
5. Fremmer celleregenerering
6. Slukker tørsten
7. Friskplukket honning har en mild afførende effekt.
8. Stopper hikke
Derudover anbefaler Ayurveda honning til helminthic invasion, opkastning og astma. Det skal huskes, at frisk honning fremmer vægtøgning, mens gammel honning forårsager forstoppelse og vægttab.
Ifølge Ayurveda er der 8 varianter af honning, som hver har en forskellig effekt.
Makshikam. Bruges til øjenproblemer, hepatitis, astma, tuberkulose og feber.
Braamaram (bhraamaram). Bruges til opkastning af blod.
Kshoudram. Anvendes til behandling af diabetes.
Pauthikam. Det bruges til diabetes, såvel som genitourinære infektioner.
Chatram (Chatram). Det bruges til helminthic invasion, diabetes og opkastning med blod.
Aardhyam (Aardhyam). Bruges til øjenproblemer, influenza og anæmi
Ouddalakam. Bruges til forgiftning og spedalskhed.
Daalam (Daalam). Stimulerer fordøjelsen og er ordineret mod influenza, opkastning og diabetes.
Forholdsregler, der er meget vigtige at overveje, hvis du bruger honning i din kost og til medicinske formål:
En blanding af honning med malet sort peber og ingefærjuice i lige store mængder tre gange om dagen lindrer astmasymptomer.
Et glas varmt vand med 2 teskefulde honning og 1 teskefuld citronsaft, taget om morgenen, renser blodet.
For dem, der har problemer med synet eller arbejder ved en computer i længere tid, anbefales det regelmæssigt at tage en blanding af gulerodsjuice og 2 teskefulde honning.