At spise sundt betyder at sikre, at din kost består af frugt, grøntsager, frø og nødder. Det er bedre, hvis alle disse produkter er af økologisk oprindelse. At gå til købmanden burde være en vigtig og tankevækkende handling. Når du sorterer mad, lægger du så det meste i fryseren? Her er et lakmuspapir. På trods af de mange fordele ved frossen mad, genopvarmning, eksponering for en giftig mikrobølgeovn... Alt dette tyder på, at det er tid til at forbedre kosten.
Morgenmad
Start dagen med frugt. Hvor gode er brombær og jordbær til morgenmad. Eller et par bananer. Smoothies og friskpresset juice er letfordøjelige og giver en mæthedsfornemmelse. Grønkål eller chiafrø kan give dig energi til dagen, selvom det ikke ser så appetitligt ud, hvis du er vant til sandwich og sandwich. En håndfuld nødder vil være en god start på dagen, de vil nære kroppen hele dagen. Hvis du vil investere penge i dit eget helbred, skal du ikke være nærig med en juicer og en blender, så nye vaner bliver solidt etableret i livet.
Frokost
Mange mennesker går uden arbejde til restauranter for at få en eftermiddagssnack der. Det er der ikke noget galt i, hvis dit budget tillader det. Der er mange virksomheder, der med succes letter byrden ved selv at lave mad. Men... de fleste mennesker går ikke på de bedste restauranter og spiser usund mad. En fastfood erstattes af en anden. Der bestilles croutoner i stedet for spinatsalat. Drikkevand erstattes med en sød sodavand. Hvordan undgår man endnu en pose chips?
Er det svært at organisere sig og tage frokosten med? Mange grøntsager kan spises rå: gulerødder, selleri, peberfrugt, cherrytomater, broccoli og blomkål. Og også frugter, nødder eller frø. Det er ikke så svært at smøre avocadoer på fuldkornsbrød. Overvej nu at spare penge og fordele for figuren og sundheden. Hvis du har et stillesiddende arbejde og er lavt på kalorier, vil selv en håndfuld nødder eller tørret frugt erstatte en fuld frokost.
Men stadig…
Livet passerer ikke i et vakuum, det ændrer sig og giver forskellige situationer. Du skal også være fleksibel omkring din mad. Nogle gange er det nødvendigt at mødes med venner på en cafe. Du er blevet inviteret til en ny restaurant, og du tror, du kan finde fedtfattige retter der – glem det! På din fødselsdag kan du spise et stykke kage. Sjældenheden af disse begivenheder gør det muligt for dem at være de undtagelser, der beviser reglen.