Dustin Hinton er tre gange medlem af IRONMAN, en vidunderlig far og veganer. Hinton deler sine tips til en vegansk livsstil og taler om den positive indvirkning, som veganisme kan have ikke kun på et individuelt niveau, men også på et økologisk og fællesskabsplan.
Tips til at blive veganer
Selvom Hinton er en mand med store mål, er hans filosofi om at blive veganer og opmuntre andre til at gøre det for personlig sundhed og en positiv indvirkning på verden baseret på små skridt.
Overgang jævnt
Hinton siger, at nogle mennesker kan ændre deres kost drastisk og blive veganere, men det er ikke den bedste vej for mange og kan føre til fiasko: "Enhver kan gøre alt i seks uger. Men kan du gøre det i seks år?” han spørger.
Hinton siger selv, at det at bo i New Orleans - "det værste sted i menneskehedens historie, hvor du kan prøve at blive veganer, fordi du er omgivet af den bedste mad på planeten" - var en test for ham, da han blev veganer, men han aldrig set tilbage. .
Hinton siger, at det at gå veganer skal være gradvist og sjovt og ikke bør ses som hårdt arbejde. Du kan have en vegansk aften, ligesom en pizza- eller pastaaften: "Vælg en aften og sig: 'Hej, lad os være veganer i aften. Vi vil prøve det, vi vil leve det, vi laver kun vegansk mad... Vi vil se, hvad vi laver, være opmærksomme på, hvad vi putter i gryden. Vi vil nøje overvåge, hvad der kommer ind i vores krop,” siger han.
“Inviter dine venner, hold en fest. Lad alle lave mad og så bare læne dig tilbage og nyde dit måltid, lev det som en pizzaaften, som en vietnamesisk madaften – lad det være en positiv oplevelse.”
Vær i nuet
Sammen med en gradvis overgang anbefaler Hinton at blive i nuet: "Tænk ikke: 'Jeg skal gøre det hele mit liv', tænk bare: 'Jeg gør det nu, kun en gang om ugen indtil videre, '" han siger.
For mange mennesker vil dette i sidste ende udmønte sig i permanent veganisme eller i det mindste en sundere kost, siger Hinton.
Hvis du vil have denne cupcake, så spis den
Selvom han er meget disciplineret omkring sin mad – han tillader sig kun en gang imellem en “event-aften” og spiser slet ikke sukker – siger Hinton, at hvis du virkelig har brug for denne kage, er det bedre at spise den.
"Gør det en gang om måneden efter en tidsplan," siger han. ”Men hold da op, for 90 % af tiden skal du være på diæt. Du kan afvige 10 % af tiden, men hvis du er på diæt 90 % af tiden, kommer du ikke på afveje.”
vegansk bevægelse. Om modstandskraft og medfølelse
Da Hinton tidligere blev spurgt om, hvad der fik ham til at blive veganer, citerede Hinton flere grunde: "Sundhedsårsager spiller en stor rolle, men jeg har altid holdt af dyr, så dette valg inkluderer medfølelse og sundhed."
Han forklarede, at for dem, der bekymrer sig om den humane behandling af dyr, kan selv det at blive delvist veganer hjælpe, fordi det at gå veganer en eller to dage om ugen hele året rundt "kan hjælpe med at forhindre, at mindst ét dyr bliver dræbt."
Hintons medfølende natur strækker sig til hans kødspisende venner. Han "slår dem ikke på hovedet", men forklarer sine årsager til overgangen, motiverer dem til at spise mindre kød.
Om at inspirere andre
Hvad hvis du vil bruge din veganisme til gavn og inspirere andre i din omgangskreds til at gøre overgangen? Hinton råder til at være blødere.
"Du behøver ikke at sige 'hej, du burde være mere medfølende!' Nej, tilføj bare noget positivitet... Jeg elsker at være positiv, være sjov, have nye oplevelser."
Hvad betyder det for Hinton? Han tager sine kødspisende venner med til Mellow Mushroom, deres yndlingspizzeria, og de bestiller Mega Veggie Pizza.
Også andres valg skal respekteres. Hintons unge søn er ikke veganer, og Dustin laver kød og anden mad til ham, fordi han ved, at veganisme er et valg, som en person selv træffer i en bevidst alder. Hinton forklarer også, at det er vigtigt for ham at give venner information, forklare deres beslutninger, men ikke at dømme dem og give dem retten til at vælge.
Om samhørighed
Hinton opfordrer folk, der prøver veganisme, til at finde mad på lokale landmandsmarkeder, hvilket vil bidrage til at have en positiv økonomisk indvirkning på lokalsamfundet samt skabe forbindelse til andre.
Faktisk skriver han de mange positive effekter, som veganisme kan have på mange niveauer gennem farmers markets: "Du kan tale med en person, der dyrker mad. Du kan spørge ham, du kan etablere kontakt. Nu er det ikke bare "Hey, lad os gå og købe mad, komme hjem igen, lukke døren og stirre på fjernsynet og lukke os om fire vægge," siger han.
I stedet kan du opbygge relationer til lokalsamfundets medlemmer og fremme bæredygtighed: "Nu lærer du de lokale at kende, betaler lokalsamfundet, støtter dem. Du opbygger modstandskraft... (og giver en chance) til familier til at gøre mere. Måske har du lyst til at shoppe to gange om ugen... det tager ikke lang tid, før de også begynder at plante den anden mark,” siger Hinton med stigende animation. Og for Hinton er det alt sammen vigtigt.
"Disse små ting kan gøre hele forskellen, og vi bør ikke tage dem for givet," slutter han.