Timen er kommet: du, unge mand, vil lære den barske sandhed om, hvad der sker på slagterierne, om det urimelige forbrug af Jordens ressourcer, ufordøjeligheden af animalsk protein og en masse anden information, der åbner dine øjne for det virkelige tingenes tilstand. Alt dette giver genlyd i dit omsorgsfulde hjerte, og her er han – en nylavet vegetar, der radikalt har ændret sit syn på livsstil og ernæring. Ja, det er uheld: forældre har ikke travlt med at støtte din "oplysning". Desuden vil de nærmeste på dig sandsynligvis stærkt insistere på behovet for at spise kød (det ældgamle spørgsmål: "Hvor får du protein?"), hvilket kan føre til uenigheder og misforståelser. Og de kan forstås, for at bekymre sig om et barn er en direkte forpligtelse (måske endda et behov) for en forælder. At bevise for en omsorgsfuld mor, at en afbalanceret vegetarisk kost indeholder alle vitaminer, mineraler og næringsstoffer minus mættet fedt og kolesterol er ofte ikke en nem opgave. Situationen er dog ikke håbløs og har alle chancer for succes til at forklare sit valg! #1: Vær informationskyndig. Før du traf et valg til fordel for "grøn" mad, studerede du selvfølgelig bilen og en lille vogn af høj kvalitet og pålidelig litteratur. Hvis du har brug for at besvare et spørgsmål eller forsvare dit synspunkt, skal du henvise til pålidelige fakta, bøger og artikler (videnskabelige), som kan forklare og bekræfte dit valgs tilstrækkelighed. Du kan lige så diskret foreslå at se en film som "Earthlings", som måske de færreste kan lade være ligeglade. Det er vigtigt at gøre det klart, at det at være vegetar (eller endda veganer) vil gavne dit helbred. Det er jo det vigtigste, dine forældre ønsker at være sikre på med hensyn til ernæring. #2: Ro under diskussionen. Aggression, irritation og høj tone har endnu ikke hjulpet nogen med at bevise deres sag. Handling er lig med reaktion, en følelsesladet samtale vil næppe generere andet end mere misforståelse og mistillid til dit valg. Tværtimod er der større sandsynlighed for, at en seriøs, behersket og rolig dialog bliver hørt. Så argumenter din holdning, men med værdighed og i en tilgængelig form. #3: Vigtigt! Påtving ikke! Lad dine kære vide, at ændringen i kosten er din personlige beslutning, og ingen andre er forpligtet til at følge dig. Giv under ingen omstændigheder værdidomme i retning af kødspisere, for forældre har ret til at tænke: "Nå, er vi nu også dårlige mennesker?" Husk, at det at dømme folk ud fra, hvad de spiser, er en vej til ingen steder (med al respekt for det berygtede citat "Du er, hvad du spiser"!). #4: Giv eksempler på berømte vegetarer. Ud over en række Hollywood-stjerner, som næppe er en autoritet for din mor, citer som eksempel faderen til den indiske nation eller en person, der respekteres over hele verden. Glem ikke den store russiske forfatter! støttede vegetarbevægelsen, og nogle kilder hævder, at han i en alder af 20 blev en streng vegetar. Sådan information kan være interessant for især nysgerrige forældre til at studere spørgsmålet til bunds, og hvem ved, måske vil det føre til de mest behagelige konsekvenser! #5: Vær specifik med tal. For særligt omsorgsfulde (læs: omhyggelige) pårørende kan man lave en madplan for eksempel en uge i forvejen. For hvert måltid (morgenmad, frokost og aftensmad) skal du angive antallet af kalorier, du vil modtage, samt næringsværdien – protein (!), fedtstoffer, kulhydrater og så videre. Denne vare vil i øvrigt hjælpe dig med at organisere en virkelig afbalanceret vegetarisk kost i starten. Held og lykke!
2022-11-11