Ingredienser Vinaigrette
| syltet agurk | 300.0 (gram) |
| kartofler | 8.0 (stykke) |
| gulerod | 3.0 (stykke) |
| løg | 200.0 (gram) |
| roer | 4.0 (stykke) |
| grønne ærter | 250.0 (gram) |
| persille | 10.0 (gram) |
| solsikkeolie | 200.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Kog grøntsager i en skræl. og skær alle ingredienserne og bland med vegetabilsk olie.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 130.1 kCal | 1684 kCal | 7.7 % | 5.9 % | 1294 g |
| Proteiner | 1.7 g | 76 g | 2.2 % | 1.7 % | 4471 g |
| Fedtstoffer | 10.3 g | 56 g | 18.4 % | 14.1 % | 544 g |
| Kulhydrater | 8.2 g | 219 g | 3.7 % | 2.8 % | 2671 g |
| organiske syrer | 0.2 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 1.6 g | 20 g | 8% | 6.1 % | 1250 g |
| Vand | 75.6 g | 2273 g | 3.3 % | 2.5 % | 3007 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 900 μg | 900 μg | 100 % | 76.9 % | 100 g |
| Retinol | 0.9 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7 % | 3.6 % | 2143 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8 % | 2.2 % | 3600 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.1 % | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.8 % | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 7.6 μg | 400 μg | 1.9 % | 1.5 % | 5263 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 6 mg | 90 mg | 6.7 % | 5.1 % | 1500 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 4.6 mg | 15 mg | 30.7 % | 23.6 % | 326 g |
| H-vitamin, biotin | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.8 % | 10000 g |
| PP-vitamin, NE | 0.8822 mg | 20 mg | 4.4 % | 3.4 % | 2267 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 288.3 mg | 2500 mg | 11.5 % | 8.8 % | 867 g |
| Calcium, CA | 21.2 mg | 1000 mg | 2.1 % | 1.6 % | 4717 g |
| Magnesium, mg | 20.3 mg | 400 mg | 5.1 % | 3.9 % | 1970 g |
| Natrium, Na | 12.2 mg | 1300 mg | 0.9 % | 0.7 % | 10656 g |
| Svovl, S | 15.8 mg | 1000 mg | 1.6 % | 1.2 % | 6329 g |
| Fosfor, P | 47.9 mg | 800 mg | 6% | 4.6 % | 1670 g |
| Klor, Cl | 30.4 mg | 2300 mg | 1.3 % | 1% | 7566 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 288.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 115.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 60.5 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4 % | 3.4 % | 2250 g |
| Jod, jeg | 3.3 μg | 150 μg | 2.2 % | 1.7 % | 4545 g |
| Cobalt, Co. | 2.3 μg | 10 μg | 23 % | 17.7 % | 435 g |
| Litium, Li | 21.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.2031 mg | 2 mg | 10.2 % | 7.8 % | 985 g |
| Kobber, Cu | 76.9 μg | 1000 μg | 7.7 % | 5.9 % | 1300 g |
| Molybdæn, Mo. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9 % | 6.1 % | 1273 g |
| Nikkel, Ni | 4.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 258.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 18.6 μg | 4000 μg | 0.5 % | 0.4 % | 21505 g |
| Krom, Cr | 6.8 μg | 50 μg | 13.6 % | 10.5 % | 735 g |
| Zink, Zn | 0.278 mg | 12 mg | 2.3 % | 1.8 % | 4317 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 4.4 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 3.8 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 130,1 kcal.
Vinaigrette rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 100%, vitamin E - 30,7%, kalium - 11,5%, cobalt - 23%, krom - 13,6%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- kalium er den vigtigste intracellulære ion, der deltager i reguleringen af vand, syre og elektrolytbalance, deltager i processerne af nerveimpulser, trykregulering.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Chrome deltager i reguleringen af blodsukkerniveauet, hvilket øger effekten af insulin. Mangel fører til nedsat glukosetolerance.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF INDHOLDSSTOFFER OPDRAG Vinaigrette PER 100 g
- 13 kCal
- 77 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 42 kCal
- 40 kCal
- 49 kCal
- 899 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 130,1 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, hvordan man tilbereder Vinaigrette, opskrift, kalorier, næringsstoffer