B-vitamin (gruppe)

Nyttige egenskaber ved B-vitaminer

Der er mange meninger om de sundhedsmæssige fordele ved forskellige B-vitaminer. Thiamin menes at hjælpe med at opretholde trivsel hos mennesker med en sygdom, der også er forbundet med lave niveauer af pyridoxin og cobalamin. Høje doser niacin, ordineret af din læge, sænker kolesterol og balancerer lipoproteiner. Nogle beviser tyder på, at niacin kan forhindre teenagere (type 1-insulinafhængig) hos udsatte børn ved at opretholde pancreasinsulinudskillelse længere end normalt. Niacin bruges også til at lindre intermitterende claudicering og slidgigt, selvom brug af høje doser til sidstnævnte kan føre til leverproblemer. Hyppigheden af ​​migræne kan reduceres markant, og sværhedsgraden reduceres ved brug af supplerende riboflavin. Pyridoxin anvendes terapeutisk til at reducere risikoen for hjertesygdomme, for at lindre kvalme under graviditet og for at lindre symptomer på præmenstruelt syndrom. Når det kombineres med magnesium, kan pyridoxin have en gavnlig effekt på opførsel hos børn. Cobalamintilskud har vist sig at forbedre mandlig fertilitet. Depression, demens og mental svækkelse er ofte forbundet med mangler i både cobalamin og folat. Folinsyre kan reducere sandsynligheden for livmoderhalskræft eller tyktarmskræft i visse risikogrupper.

B-vitaminer spiller en nøglerolle i dannelsen af ​​DNA og er ansvarlige for hastigheden i nogle processer. Alvorlig mangel på B-vitaminer kan føre til forstyrrelser i dannelsen af ​​nye celler og deres ukontrollerede vækst, hvilket igen kan føre til kræft.

B-vitaminer, blandt andre stoffer (såsom vitamin C, D, E, fedt, coenzym Q10, liponsyre), er meget vigtige for hjertesundheden. Især bemærkelsesværdig er den rolle, som folinsyre, B6 og B12 spiller i sænkning af homocystein-niveauer. Selvom dette ikke er officielt bekræftet af medicin, har mange undersøgelser fundet høje niveauer af homocystein i fedtaflejringer på endotelet (det tynde lag af celler, der strækker sig inde i blodkarrene) såvel som i blodpropper og i hjertet sygdom.

Psykiatere henvender sig også i stigende grad til B-vitaminer som en behandling. Sammen med C-vitamin hjælper de med at opretholde et effektivt binyrerne respons på stress. Talrige undersøgelser viser, at op til 30 procent af patienter indlagt på grund af depression er B12-mangelfuld. Flere epidemiologiske studier har rapporteret en sammenhæng mellem lave folatniveauer i blodet, vitamin B6 og B12 og en højere forekomst af depressive symptomer. B-vitaminmangel er også forbundet med angstlidelse og især tvangslidelse. Mange læger begynder at behandle OCD med terapeutiske doser af vitamininositol.

Endelig kan man ikke undlade at bemærke indflydelsen af ​​niveauet af B-vitaminer på mængden af ​​energi og vitalitet. Mangel fører ofte til kronisk træthed, øget træthed og døsighed.

Hvert B-vitamin er enten en kofaktor (normalt et coenzym) til centrale metaboliske processer eller en forløber, der er nødvendig for at udføre dem. Disse vitaminer er vandopløselige, dvs. de deponeres ikke i kroppens fedtvæv, men udskilles i urinen. Absorption af B-vitaminer forekommer i fordøjelseskanalen og kræver normalt visse stoffer (proteiner) i kroppen for at tillade vitaminerne at blive absorberet.

Interaktion med andre elementer

Alle processer i kroppen er indbyrdes forbundet, så nogle stoffer kan øge effektiviteten af ​​B-vitaminer, og nogle kan reducere det.

Fedt og proteiner reducerer kroppens behov for vitamin B1, mens kulhydrater tværtimod øger det. Rå skaldyr (fisk og skaldyr) indeholder et enzym (thiaminase), der nedbryder thiamin i kroppen. Derfor kan folk, der spiser store mængder af disse fødevarer, opleve symptomer på vitamin B1-mangel. Derudover interagerer thiamin med magnesium; uden den kan B1 ikke transformere til sin biologisk aktive form. Riboflavin bør ikke tages sammen med calcium, hvilket reducerer absorptionen. Niacin arbejder med zink for at give højere niveauer af zink i leveren. Kobber øger kroppens behov for vitamin B5. Vitamin B6 (pyridoxin) anbefales at blive brugt sammen med magnesium, blandt de positive virkninger af denne kombination er lindring af symptomer på præmenstruelt syndrom. En kombination af pyridoxin og thiamin samt pyridoxin og vitamin B9 er uønsket. Folinsyre er uønsket at bruge sammen med zink såvel som vitamin B12, da de gensidigt øger kroppens behov for hinanden. Cobalamin (B12) bør ikke tages med C-vitamin, især hvis der tages thiamin og kobber på samme tid.

De bedste madkombinationer til assimilering af B-vitaminer:

1. 1 Græskarpudding med chiafrø. Ingredienser: mælk, puré, chiafrø, ahornsirup, solsikkefrø, mandler, frisk. Indeholder thiamin, biotin, proteiner, fibre og mange andre gavnlige stoffer.
2. 2 Quinoa og kale salat. Ingredienser: quinoa, frisk kale, rødkål, dild, kogte æg, riseddike, ekstra jomfru olivenolie, sort peber. Indeholder riboflavin, biotin, folinsyre og cobalamin.
3. 3 Glutenfri salat med quinoa og broccoli. Ingredienser: frisk, quinoa, agurk, cherrytomater, græskarkerner, havsalt, sort peber, dijonsennep, eddike, ekstra jomfru olivenolie, ahornsirup. Indeholder thiamin og riboflavin.
4. 4 Glutenfri Fyldte Quinoa Peberfrugter. Ingredienser :, grøn paprika, dåse linser, frisk, fetaost, frosne majskorn, salt, sort peber. Indeholder thiamin, riboflavin, pyridoxin, folinsyre, pantothensyre og cobalamin.

I mangel af medicinske kontraindikationer, sygdomme og etiske præferencer opnås B-vitaminer bedst fra fødevarer. Disse vitaminer er udbredt i mange fødevarer, og det er nemt at finde en kost, der vil genopbygge forsyningen af ​​vitaminer, og som passer til alles smag. Undtagelsen er vitamin B12, som kun kan fås fra animalske produkter, og derfor i sin naturlige form er svær at få for veganere. I dette tilfælde, under tilsyn af en læge, er syntetiske vitaminer ordineret. På trods af alt kan ukontrolleret indtag af syntetiske vitaminer ikke kun være gavnligt, men også skade. Derfor anbefales det at konsultere en læge, før du tager vitaminer.

Anvendes i officiel medicin

På grund af det faktum, at hvert vitamin i gruppe B har sine egne funktioner, ordineres et eller andet vitamin af en læge afhængigt af de direkte indikationer.

Et kompleks af B-vitaminer ordineres først og fremmest med en klar mangel, utilstrækkelig absorption eller med en begrænset diæt. Jeg anbefaler også ofte, at disse vitaminer tages i alderdommen såvel som til folk, der drikker alkohol eller ryger. Folsyre ordineres ofte under forberedelse eller under graviditet, da det bidrager til den korrekte udvikling af fosteret. Derudover anbefales det at tage et kompleks af B-vitaminer i form af medicin i sådanne tilfælde:

• at fremskynde sårheling
• med stomatitis
• at forbedre atleters fysiske kondition
• ;
• med angst
• som en del af kompleks terapi med;
• for at lindre symptomerne på præmenstruelt syndrom
• med opmærksomhedsunderskud hyperaktivitetsforstyrrelse
• til lindring af akut smertesyndrom.

I øjeblikket kan B-vitaminer købes på apoteker både individuelt og i form af et kompleks. Oftest kommer multivitaminer i pilleform. Som regel tages sådanne vitaminer i kurser i gennemsnit i en måned. Separat kan B-vitaminer findes i form af injektioner (intravenøs og intramuskulær) - de ordineres for at forbedre og fremskynde absorptionen af ​​stoffer - og kapsler.

Anvendelsen af ​​B-vitaminer i traditionel medicin

Folkelæger anerkender, som i traditionel medicin, vigtigheden af ​​B-kompleks-vitaminerne i energiproduktion, den generelle krops sundhed og hud-, hår- og neglesundhed. Salver indeholdende B-vitaminer (især B6) anbefales. Gnider med vitamin B1, B2 og B6 bruges til. Der er også populære opskrifter til behandling af anæmi med fødevarer, der indeholder store mængder vitamin B12. Særligt nyttigt er et ekstrakt fra en kalves lever, der er rig på vitaminer, og mængden af ​​fedt og kolesterol er minimal.

Seneste videnskabelige forskning i B-vitaminer

• Forskere fra University of Adelaide, Australien, har fundet ud af, at indtagelse af vitamin B6 kan hjælpe folk med at huske deres drømme. Undersøgelsen, der blev offentliggjort online, omfattede 100 australske deltagere, der tog kosttilskud med højt vitamin B inden sengetid i fem på hinanden følgende dage. Vitamin B6 havde ingen indflydelse på lysstyrken, finurligheden eller farven på drømme og andre aspekter. Nogle af deltagerne tog et placebo-lægemiddel, mens resten tog 240 mg vitamin B6 lige før sengetid. Mange forsøgspersoner, der sjældent havde husket deres drømme før, indrømmede, at efter at have taget vitaminet, var det lettere for dem at huske, hvad de drømte. Undersøgelsesledere advarer dog om, at langvarig brug af sådanne doser af pyridoxin bør overvåges af en sundhedsperson.
• En nylig rapport offentliggjort i Journal of the Endocrine Society ser på et tilfælde af fejldiagnose på grund af at tage et biotintilskud kendt som vitamin B7. Patienten tog 5000 mcg biotin dagligt, hvilket førte til fejlagtige kliniske forsøg, unødvendig radiografi, analyser og næsten medførte en kompleks invasiv procedure, der er ordineret til hyperkoagulation. Dette skyldes, at læger har mistanke om, at patienten havde hyperkortisolæmi eller en tumor, der producerer testosteron. Som det viste sig, blev de primære symptomer forårsaget af overdreven indtagelse af biotin, som traditionelt betragtes som et vitamin, der forbedrer tilstanden i hud, hår og negle.
• En gennemgangsartikel offentliggjort i Journal of the American Institute of Cardiology antager, at vitamintilskud ikke har nogen fordel ved forebyggelse eller behandling af hjertesygdomme. Forskerne fandt ud af, at data om de fire mest anvendte kosttilskud - multivitaminer, vitamin D, calcium og vitamin C - ikke viste positive resultater i forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme, eller at der ikke var nogen ændring i dødeligheden fra alle ovenstående. De eneste undtagelser var folsyre og gruppe B-multivitaminer, hvor folinsyre var en komponent. Vitamin B9 har vist sig at reducere risikoen for slagtilfælde. Samtidig har niacin (vitamin B3) og antioxidanter været forbundet med en øget risiko for død fra hjertesygdomme.

Brug af B-vitaminer i kosmetologi

Det kan siges uden tvivl, at B-vitaminer er vitale for hud og negle. Derfor er der mange opskrifter på masker, afkog, lotioner - både med naturlige ingredienser og med tilsætning af apoteksvitaminer.

Hårmasker, der inkluderer B-vitaminer, er oftest placeret som styrkende, gendannende og forbedrende pigmentering. De sundeste og mest almindeligt anvendte naturlige fødevarer, der indeholder vitaminer, er rå æg og aloe vera juice. Forskellige olier, honning og urteafkok tilsættes til dem. Således opnås en blanding af stoffer, der er nødvendige for hår (vitamin B, A og E), som har antiseptiske, antioxidante og konditionerende egenskaber. Sådanne sammensætninger er for eksempel en blanding af æggeblomme, klisolie, honning og juice. Derudover kan du sikkert bruge apotek B-vitaminer i ampuller, tilføje dem til vegetabilsk olie og blande med afkog, for eksempel kamille eller brændenælde. De mest effektive apoteksvitaminer til hår er vitamin B1, B3, B6 og B12.

B-vitaminer er vigtige. De har regenerative og antioxidantegenskaber. Derudover giver de i kombination med andre ingredienser yderligere fordele som et foryngende, beskyttende, fugtgivende og antibakterielt middel. Produkter, der anvendes i ansigtsmasker, er æg, banan, spinat, mandler, havregryn.

• En effektiv opskrift betragtes som en maske, der indeholder en knivspids havsalt, en knivspids gurkemeje, en teskefuld honning, naturlig yoghurt og en halv banan i form af kartoffelmos.
• Til fedtet hud anbefales en maske med 1 tsk aloe vera juice, 1 tsk kamille bouillon, en halv teskefuld citron eller æblecidereddike, en halv moset banan og 1 tsk stivelse.
• En hjemmelavet krat kan laves med 1 tsk honning, 1 tsk havregryn, en knivspids salt, en knivspids brunt sukker, 1 tsk eller mandler og 1 tsk kiwi, ananas eller papaya puré.
• Til aldrende hud kan en antioxidantmaske med 1 tsk arganolie, 1 tsk honning, guavapur, 1 tsk solsikkeolie og 1 tsk jord være egnet.

Biotin, vitamin B6 og B12 er meget vigtige for neglenes sundhed. Det tilrådes at bruge mandelolie, avocadoolie til at styrke neglepladen.

Glem ikke, at skønhed kommer først indefra, og det vigtigste er at sikre adgang til alle vitaminer og mineraler fra mad. En sund krop, hvor der er nok essentielle stoffer, ser smuk og velplejet ud.

Anvendelse af B-vitaminer i dyrehold

Som med menneskers sundhed er B-vitaminer afgørende for dyr. De understøtter den normale funktion af nervesystemet og immunsystemet, vækst og udvikling, energiproduktion, stofskifte i celler og organer samt sund appetit og fordøjelse af dyret. Alle vitaminer i gruppen er uundværlige, derfor er det nødvendigt at sikre adgangen til hele komplekset til kroppen. Typisk er kommercielt dyrefoder kunstigt beriget med vitaminer og mineraler. Der bør lægges særlig vægt på tilstedeværelsen af ​​thiamin i foderet, da det er mere modtageligt for destruktion.

Brug af B-vitaminer i afgrødeproduktion

Der er flere vitaminer, der virker som plantebiostimulanter, men de mest populære er B1, B2, B3 og B6 på grund af deres positive virkninger på plantemetabolismen. Mange mikroorganismer producerer B-vitaminer som naturlige biprodukter, men gærekstrakter indeholder de højeste koncentrationer. B-vitaminer virker på celleniveau og findes almindeligvis som tilsætningsstoffer i kloningsgeler og kloningsopløsninger, mineralstrøelse og de fleste kommercielle plantebiostimulanter.

En af de bedste anvendelser for B-vitaminer er at hjælpe planter med at komme sig efter transplantation. Når planten transplanteres, beskadiges de mikroskopiske rodhår ofte, hvilket gør det vanskeligt at få nok vand og mineraler. Tilsætningen af ​​B-vitaminer til vandingsvandet giver planterne det boost, de har brug for. B-vitaminer er også nyttige, når de transplanteres fra jord til hydroponics. For at gøre dette nedsænkes planten inden transplantation i vand beriget med B-vitaminer.

Farlige egenskaber ved B-vitaminer, deres kontraindikationer og advarsler

Mangel på hver af vitaminerne i komplekset manifesterer sig i form af visse symptomer, i hvert tilfælde kan de variere. Og kun en læge, efter at have gennemført specielle undersøgelser, er i stand til at fortælle, om du har en mangel på et eller andet vitamin. Der er dog de mest almindelige symptomer på en B-vitaminmangel, herunder:

• nervesygdomme
• synsforstyrrelser
• betændelse i tungen, huden, læberne;
• ;
• anæmi;
• depression, angst, øget træthed
• forvirring af bevidsthed;
• hårtab;
• søvnforstyrrelse;
• langsom heling af sår.

I mange tilfælde kan store doser vandopløselige vitaminer tages uden bivirkninger, da overskydende mængder let udskilles fra kroppen. Men hvis du tager mere end 500 mg niacin dagligt, kan leverbetændelse udvikles. Niacin kan også gøre det vanskeligt at kontrollere blodsukkerniveauet hos diabetikere samt øge urinsyreindholdet, hvilket vil forværre. Derudover øger overskydende niacin gastrisk syresekretion og sænker blodtrykket. Imidlertid producerer formen af ​​niacin kendt som inositolhexaniacinat generelt ikke disse virkninger.

Høje doser af pyridoxin kan forårsage leverbetændelse eller permanent nerveskade.

Høje doser af vitamin B2 kan forårsage misfarvning af urinen, dette er en normal bivirkning og er ikke skadelig for kroppen.

Generelt er B-vitaminer ikke giftige, og der har ikke været alvorlige bivirkninger, når det daglige behov overskrides. Dog bør alle vitaminpræparater tages med forsigtighed, og den behandlende læge bør konsulteres om kontraindikationer og interaktioner med anden medicin.

Læs også om andre vitaminer: