Indhold
K -vitamin i fødevarer er meget gavnligt
Forskere leder konstant efter måder at forbedre ernæringssystemet. Takket være dette blev det kendt, at det mest nyttige element er K -vitamin, det mest nyttige kød er hvidt, og at mænd og kvinder fører en sund livsstil på helt forskellige måder.
Al kraften i vitamin K
En gruppe forskere fra University of Maryland Medical Center (USA) har udarbejdet et papir om vitamin K. Dette vitamin er nødvendigt for kroppens normale funktion, men ikke så mange mennesker ved om det som om vitamin D og C.
I mellemtiden hjælper K -vitamin menneskekroppen med at regulere vigtige cellulære processer og påvirker også blodpropper og er involveret i dannelsen af knoglevæv. K -vitamin findes i store mængder i spinat, kål, klid, korn, avocado, kiwi, bananer, mælk og soja.
Forskere anbefaler hvidt kød og fisk
Eksperter fra World Cancer Research Foundation råder til at foretrække hvid kød og fisk. Efter deres mening er det sundere end rødt kød - oksekød, lam og svinekød. Ifølge nogle rapporter kan rødt kød øge risikoen for kræft. Forskere kalder kød det mest gavnlige for sundheden Kylling, kalkun og fisk. Derudover indeholder hvidt kød meget mindre fedt end rødt kød.
Hvordan vælger vi vores mad?
Forskere vurderer, at vi i løbet af dagen beslutter, hvad vi skal spise mindst 250 gange. Hver gang vi åbner køleskabet, ser fjernsyn eller ser en annonce, spekulerer vi ufrivilligt på, om vi er sultne eller ej, om det er tid til at spise aftensmad, hvad vi skal spise i dag.
Hvad påvirker vores valg? Først og fremmest er tre faktorer vigtige for hver person: smag, pris og tilgængelighed af mad. Der er dog andre faktorer, for eksempel kan kulturelle og religiøse karakteristika diktere os, hvad vi skal spise og hvad ikke. Afhængig af alder og position kan vores afhængighed også ændre sig. I modsætning til børn spiser voksne ofte ikke, hvad de kan lide, men hvad der er godt for deres helbred. Desuden vedrører dette hovedsageligt kvinder.
Mænd foretrækker hovedretter som supper eller pasta. Smag er det vigtigste for dem. Kvinder tror mere, at mad skal være sund. På den anden side har de ofte ikke tid til at spise ordentligt og snakke med småkager eller slik.