Hvad skal man spise for diabetes?
Når du har diabetes type 1 eller type 2, er visse fødevarer og næringsstoffer bedre på din tallerken end andre. Zoom ind på disse "fødevarer".
fibre
Flere undersøgelser foretaget i 70'erne viste, at en kost rig på kulhydrater , fibre forbedret glykæmisk kontrol og reduceret insulinbehovet hos diabetikere.
Effekten ville være mere markant med opløselig fiber.
Opløselig fiber findes i bælgfrugter og bælgfrugtervisse korn som byg, havre eller rug eller frugt og grøntsager.