Indhold
Disse frugtlegemer fik deres navn på grund af det særlige ved at vokse på stubbe og træstammer. Mange nybegyndere svampeplukkere stiller spørgsmål: hvornår skal man samle efterårssvampe og i hvilke skove? Bemærk, at habitatet for denne type frugtlegemer er beskadigede, rådne såvel som svækkede løvtræer. Især efterårssvampe foretrækker steder med høj luftfugtighed. De vokser i store kolonier, ofte vokser de sammen i bunden af benene.
Og alligevel er det vigtige spørgsmål tilbage, hvornår kan jeg samle efterårssvampe? Svampeplukning vil afhænge af klimatiske forhold. For eksempel vokser efterårssvampe fra begyndelsen af august til midten af november, det vil sige, at hovedindsamlingstidspunktet er september og oktober.
Lad os se på billedet og beskrivelsen af efterårssvampe og finde ud af, hvornår vi skal samle de to mest populære arter.
Hvornår kan jeg samle efterårssvampe (Armillaria mellea)
Latin navn: Armillaria mellea.
Sorter efter: oleander Armillaria.
Familie: Physalacrye.
Synonymer: ægte honningsvamp.
Hat: diameter fra 3 til 15 cm, konveks i en ung alder, åbner sig derefter og bliver flad med bølgede kanter. Farven varierer fra honningbrun til oliven med en mørk midte. På overfladen er lette skæl, som kan forsvinde med alderen.
Ben: dækket med flagelignende skæl, 7-12 cm lange, 1 til 2 cm i diameter. Den har en slørring, der ikke forsvinder med alderen. Den nederste del er mørkere i farven, udvidet i bunden.
[»»]
pulp: hos unge eksemplarer er kødet hvidt, tæt, har en behagelig lugt. Kødet af benene er fibrøst, og får med alderen en ru tekstur.
Optegnelser: hos unge svampe er de skjult under et dække, har en gullig farvetone. I voksenalderen bliver de brune eller okker.
Sæson i alt: tidspunktet for høst af efterårssvampe afhænger af vejrforholdene i regionen. Normalt er dette midt i august, og toppen af indsamlingen sker i september.
Spisbarhed: spiselig svamp.
Spread: vokser i hele Vort Land på stammerne af døde træer og rådne stubbe.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Hvornår skal man samle efterårs tykbenede svampe (Armillaria lutea)
Latin navn: Armillær lut
Sorter efter: oleander Armillaria.
Familie: Physalacrye.
Synonymer: Armillaria Bulbosa, Inflata.
Hat: diameter fra 2,5 til 10 cm. I en ung alder har svampen en bred konisk hætte med opslåede kanter, så bliver den tættere og kanterne falder. Den er først mørkebrun, bliver gul med alderen. På overfladen er der talrige koniske skæl, der vedvarer selv hos voksne.
Ben: cylindrisk form med en kølleformet fortykkelse mod bunden. "Skørtet" er hindeagtigt, hvidt, som så knækker.
pulp: hvid farve med en ubehagelig osteagtig lugt.
Optegnelser: hyppige, bliver brune med alderen.
Sæson i alt: tidspunktet, hvor du skal samle efterårs tykbenede svampe, starter fra midten af september til slutningen af oktober.
Spisbarhed: spiselig svamp.
Spread: er en saprofyt og vokser på råddent græs, rådnende stubbe og træstammer.