Vi har erfaret, at ethvert bogstav E på etiketten indebærer en potentiel trussel mod vores helbred. Faktisk er det bare en klassificering for fødevaretilsætningsstoffer, ikke nødvendigvis produkterne, som er den ingrediens, der vil skade kroppen.
E110
E110 er et gult farvestof, der giver ingredienserne en smuk rig farve. Den indeholder karamel, chokolade, marmelade, fisk på dåse, krydderier, appelsin og gul. Frygt for, at E110 er særligt farligt for børn, da det forårsager hyper-tune adfærd er ikke berettiget. Eksperimentelt bevist, at den eneste skade af denne komponent – allergiske reaktioner hos mennesker, der ikke kan tolerere aspirin.
E425
Е425 er stoffet i cognac, cognac mel, brandy. Denne stabilisator gør produktets viskositet og ændrer konsistensen. Е425 kan du møde i syltetøj, gelé, cremer, oste, dåsevarer, ja endda fløde. Forskerne gennemførte en række eksperimenter og konkluderede, at dette supplement ikke kun er sikkert for den menneskelige krop, men også giver en betydelig fordel.
Mononatriumglutamat
Mononatriumglutamat er skræmmende ikke kun for sin titel. Folk tror, at det er synderen af fedme og provokatør af dannelsen af kræfttumorer. Faktisk er glutamat natriumsaltet af de aminosyrer, som proteinet er opbygget af. I naturen er det selv indeholdt i proteinprodukterne. Producenter tilføjer denne ingrediens for at gøre maden mere velsmagende, og sammensætningen af kunstigt mononatriumglutamat adskiller sig ikke fra det naturlige.
E471
Emulgatoren, der bruges i madlavningen for at gøre produktet geléagtigt. E471 sænker processen med fordampning af væske og forlænger produkternes holdbarhed. Det er indeholdt i glaserede desserter, cremer, mayonnaise, is, pasta, olier. Emulgator lavet af glycerol og vegetabilske olier, og det er ikke så farligt for din lever, som man almindeligvis tror.
E951
E951, som også er kendt som aspartam, ospamox, NutraSweet, svitli. Det er en syntetisk sukkererstatning, der ofte findes i tyggegummi, drikkevarer, yoghurt, slik, hostetabletter. Folk bebrejder E951 for provokation af hjernesygdomme, forstyrrelser i det hormonelle system og udvikling af kræft. Men adskillige eksperimenter med forskere har bekræftet ingen af disse fakta, og sødestoffer anerkendt som sikre for helbredet.