Indhold
Når det kommer til vinsyre, husker man ufrivilligt de produkter, som det er fremstillet af. Syre findes ofte i forskellige fødevarer, men dets maksimale indhold findes i forskellige druesorter.
Fødevarer rig på vinsyre:
Generelle egenskaber ved vinsyre
Vinsyre er en almindelig naturlig forbindelse. Hun er kendt for kemikere som dioxin or vinsyre... Syren er lugtfri og farveløs gennemsigtig krystaller, meget sur i smagen. Af sin kemiske natur er det en dibasisk hydroxysyre med formlen C4H6O6… Det er takket være vinsyre, at vi har mulighed for at nyde en vidunderlig drink som vin. Og ikke kun! Det er også inkluderet i et stort udvalg af syltetøj, slik og andre konfektureprodukter.
De første oplysninger om vinsyre går tilbage til det første århundrede i den nye æra og til dens opdager, alkymisten Jabir ibn Hayyan. For at få syren i sin moderne form tog det dog yderligere 17 århundreder og fødslen af den berømte (i fremtiden) svenske kemiker Karl Wilhelm Scheele.
En interessant kendsgerning - det er kendt, at i det gamle Rom vaskede ædle damer sig med vin. I områder, hvor vinfremstilling ikke var så populær, gnidede skønheder regelmæssigt deres hud med saften af friske bær.
I dag er vinsyre meget udbredt i forskellige industrier. For eksempel er det i fødevareindustrien et E334 -tilsætningsstof. Takket være dets antioxidantegenskaber øges levetiden for fødevarer. Det findes i bagværk, frugtgelé, syltetøj, juice og drikkevarer.
Det daglige menneskelige behov for vinsyre:
- til kvinder -13-15 mg;
- til mænd - 15-20 mg;
- til børn - fra 5 til 12 mg.
Behovet for vinsyre øges:
- med øget stråling (50 gram naturlig rødvin dagligt)
- i stressende situationer
- i tilfælde af forstyrrelser i mave-tarmkanalens arbejde forbundet med lav surhed.
- med trægt arbejde i mave-tarmkanalen.
Behovet for vinsyre aftager:
- i tilfælde af øget surhedsgrad i maven
- i strid med absorptionen af syre i kroppen. I dette tilfælde er det nødvendigt at spise fødevarer, der indeholder vinsyrer (vinsyre);
- med en tendens til udseendet af herpes og for følsom hud;
- hvis du skal til stranden eller et andet sted med aktiv solstråling.
Assimilering af vinsyre
Vinsyre absorberes godt. Dette skyldes det faktum, at det ikke kun hurtigt opløses i vand, men også deltager aktivt i reguleringen af syre-base balance. Derudover er denne syre også i stand til at omdannes til andre forbindelser, der er nødvendige for kroppen, på grund af hvilke det er en meget vigtig syre for helbredet.
Nyttige egenskaber af vinsyre og dens virkning på kroppen:
Som enhver plantesyre har vinsyre et antal egenskaber, der er gavnlige for menneskekroppen.
1. Ekstern anvendelse af vinsyre. Nyttig handling:
- fremmer eksfoliering af døde hudlag;
- hjælper med at reducere antallet af acne og acne;
- hvidt og fugter huden perfekt.
2. Intern anvendelse af vinsyre. Fordelagtige funktioner:
- øger hastigheden af metaboliske processer;
- øger hudens fasthed og elasticitet
- udjævner mindre hudfejl;
- fremmer kollagensyntese;
- er en fremragende antioxidant;
- fjerner stråling fra kroppen
- udvider blodkar
- toner det kardiovaskulære, nerve- og fordøjelsessystemet
- vinsyre bidrager til mætning af kroppen med naturlige frugtsyrer af biologisk oprindelse.
Hvis sikkerhedsreglerne for anvendelse af vinsyre ikke følges, kan der imidlertid opstå ubehagelige konsekvenser!
Tegn på mangel på vinsyre:
En vigtig kendsgerning er, at mangel på vinsyre kan føre til konsekvenser som:
- krænkelse af syre-base balance i kroppen;
- trægt arbejde i fordøjelseskanalen;
- udslæt og hudirritation.
Tegn på overskydende vinsyre:
Et overskud af denne syre kan forårsage metaboliske lidelser, der kan påvirke dit helbred negativt. For eksempel skal du være meget forsigtig, hvis du har følsom hud, hudsygdomme (såsom herpes).
Du skal også være på udkig efter længerevarende udsættelse for direkte sollys, eller hvis du har individuelle kontraindikationer for brugen af dette stof. Store doser vinsyre er ikke sikre, fordi det er et muskeltoksin, der kan forårsage lammelse og død.
Hovedtræk:
- hovedpine;
- en tarmlidelse
- kvalme, opkastning;
- diarre;
- med en høj overdosis - lammelse;
- død.
Interaktion mellem vinsyre og andre grundstoffer:
Vinsyre interagerer med vand, vitamin PP og vitamin K. Desuden er denne syre i stand til at reagere med proteiner, kulhydrater og sporstoffer. Takket være dette er det i stand til at danne vitamin- og mineralkomplekser, der har en gavnlig effekt på hele kroppen.
Faktorer, der påvirker indholdet af vinsyre i kroppen
Faktor en: regelmæssigt forbrug af fødevarer rig på vinsyre.
Anden faktor: korrekt funktion af mave-tarmkanalen, kroppens evne til at assimilere syre.
Vinsyre er en bestanddel af skønhed og sundhed
Man kan heller ikke undlade at notere et mere, ikke mindre betydningsfuldt medium til brug af vinsyre - kosmetologi. Vinsyre bidrager til:
- eksfoliering af døde celler i epidermis;
- stimulerer udviklingen af unge celler og derved forynge huden.
De mest populære former for brug af vinsyre i kosmetologi er forskellige serum, cremer, lotioner til ansigt og krop, fugtighedscreme, skræl, geler til ansigtsvask, hårshampoo og acne-fjernere. Eksperter bemærker de fremragende egenskaber ved denne syre - maksimal effektivitet med minimal risiko for irritation.
Kan mænd få det i kapsel eller piller, og hvor er det tilgængeligt?