Nicole Mary Kidman blev født den 20. juni 1967 på Hawaii, selvom hendes forældre var af irsk-skotsk blodoprindelse fra Australien. Hun har været glad for ballet siden hun var fire, så hun skulle altid være i god form. Og Nicole gjorde det glimrende, i betragtning af at hun aldrig opgav sine australske yndlingsretter. Hun elsker stadig grillpølser, bøffer, rejer, krabber og andre havkryb. Generelt er den friskeste fisk og skaldyr hendes svaghed.
Respekterer Nicole og brød! Ja, ja, en stjerne kan ikke afvise en friskbagt baguette eller ciabatta med sprød skorpe. Ifølge hende er en af hendes yndlingssnacks varmt hjemmebagt brød med en skive velsmagende parmesan. Enig, det er her et glas vin spørger!
I modsætning til sin første mand, Tom Cruise, som var besat af ordentlig ernæring og var meget streng omkring sin kost, følte Nicole sig altid afslappet i selskab med lækker mad. Stjernen spiser stadig alt, men nyder med måde at drikke alkohol og kaffe, især cappuccino.
Kidman har lært at leve uden fortrydelse og nyde livet: ”Jeg kan spise alt! Jeg elsker mad!" På samme tid har hun omtrent samme vægt hele sit liv - de 10 kg, der er opnået under graviditeten, tæller ikke med!
I dag følger Nicole følgende kostplan – 80% af hendes kost er sund mad, og de resterende 20% bruger hun til fastfood og andre ikke særlig sunde fødevarer. Skønheden indrømmer samtidig, at kokken fra hende er halvdårlig: “Jeg laver forfærdeligt mad! Hvis jeg bager en kylling, kommer den altid tør ud. Men hun har også uelsket mad, såsom skinke. Skuespillerinden tolererer ikke hendes tilstedeværelse i hverken sandwich eller pasta.
Så hvad får en stjerne til at se og være så utrolig slank? Faktum er, at hendes forældre var maratoner, og i familien blev langdistanceløb betragtet som helt normal. Nicole løber fortsat i dag med sin anden mand, musiker Keith Urban, samt yoga og cykling. Hun understøtter også sit helbred med multivitaminer, der hjælper hende med at udfylde ernæringsmæssige huller, for eksempel når hun rejser eller filmer.