Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 52 kCal | 1684 kCal | 3.1 % | 6% | 3238 g |
| Proteiner | 0.26 g | 76 g | 0.3 % | 0.6 % | 29231 g |
| Fedtstoffer | 0.17 g | 56 g | 0.3 % | 0.6 % | 32941 g |
| Kulhydrater | 11.41 g | 219 g | 5.2 % | 10 % | 1919 g |
| Fordøjelsesfibre | 2.4 g | 20 g | 12 % | 23.1 % | 833 g |
| Vand | 85.56 g | 2273 g | 3.8 % | 7.3 % | 2657 g |
| Ash | 0.19 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3 % | 0.6 % | 30000 g |
| beta-caroten | 0.027 mg | 5 mg | 0.5 % | 1% | 18519 g |
| beta Cryptoxanthin | 11 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 29 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.017 mg | 1.5 mg | 1.1 % | 2.1 % | 8824 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.026 mg | 1.8 mg | 1.4 % | 2.7 % | 6923 g |
| Vitamin B4, cholin | 3.4 mg | 500 mg | 0.7 % | 1.3 % | 14706 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.061 mg | 5 mg | 1.2 % | 2.3 % | 8197 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.041 mg | 2 mg | 2.1 % | 4% | 4878 g |
| Vitamin B9, folat | 3 μg | 400 μg | 0.8 % | 1.5 % | 13333 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 4.6 mg | 90 mg | 5.1 % | 9.8 % | 1957 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.18 mg | 15 mg | 1.2 % | 2.3 % | 8333 g |
| K-vitamin, phylloquinon | 2.2 μg | 120 μg | 1.8 % | 3.5 % | 5455 g |
| PP-vitamin, NE | 0.091 mg | 20 mg | 0.5 % | 1% | 21978 g |
| Betain | 0.1 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 107 mg | 2500 mg | 4.3 % | 8.3 % | 2336 g |
| Calcium, CA | 6 mg | 1000 mg | 0.6 % | 1.2 % | 16667 g |
| Magnesium, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3 % | 2.5 % | 8000 g |
| Natrium, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1 % | 0.2 % | 130000 g |
| Svovl, S | 2.6 mg | 1000 mg | 0.3 % | 0.6 % | 38462 g |
| Fosfor, P | 11 mg | 800 mg | 1.4 % | 2.7 % | 7273 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.12 mg | 18 mg | 0.7 % | 1.3 % | 15000 g |
| Mangan, Mn | 0.035 mg | 2 mg | 1.8 % | 3.5 % | 5714 g |
| Kobber, Cu | 27 μg | 1000 μg | 2.7 % | 5.2 % | 3704 g |
| Fluor, F | 3.3 μg | 4000 μg | 0.1 % | 0.2 % | 121212 g |
| Zink, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3 % | 0.6 % | 30000 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.05 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 10.39 g | maks. 100 г | |||
| Glukose (dextrose) | 2.43 g | ~ | |||
| saccharose | 2.07 g | ~ | |||
| fruktose | 5.9 g | ~ | |||
| Essentielle Aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.006 g | ~ | |||
| valin | 0.012 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.005 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.006 g | ~ | |||
| leucin | 0.013 g | ~ | |||
| lysin | 0.012 g | ~ | |||
| methionin | 0.001 g | ~ | |||
| threonin | 0.006 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.001 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.006 g | ~ | |||
| Udskiftelige aminosyrer | |||||
| alanin | 0.011 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.07 g | ~ | |||
| glycin | 0.009 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.025 g | ~ | |||
| Proline | 0.006 g | ~ | |||
| serin | 0.01 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.001 g | ~ | |||
| cystein | 0.001 g | ~ | |||
| steroler | |||||
| phytosteroler | 12 mg | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 0.028 g | maks. 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.024 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.003 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 0.007 g | min 16.8 г | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 0.051 g | fra 11.2 til 20.6 | 0.5 % | 1% | |
| 18: 2 linoleisk | 0.043 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.009 g | fra 0.9 til 3.7 | 1% | 1.9 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 0.043 g | fra 4.7 til 16.8 | 0.9 % | 1.7 % |
Energiværdien er 52 kcal.
- kop, kvartet eller hakket = 125 гр (65 кКал)
- kopskiver = 109 g (56.7 kCal)
- stor (3-1 / 4 ″ dia) = 223 g (116 kCal)
- medium (3 ″ dia) = 182 g (94.6 kCal)
- lille (2-3 / 4 ″ dia) = 149 g (77.5 kCal)
- ekstra lille (2-1 / 2 ″ dia) = 101 g (52.5 kCal)
- NLEA-servering = 242 g (125.8 kCal)
tags: kalorieindhold 52 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvordan Apple er nyttig, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber ved Apple