Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 53 kCal | 1684 kCal | 3.1 % | 5.8 % | 3177 g |
| Proteiner | 0.81 g | 76 g | 1.1 % | 2.1 % | 9383 g |
| Fedtstoffer | 0.31 g | 56 g | 0.6 % | 1.1 % | 18065 g |
| Kulhydrater | 11.54 g | 219 g | 5.3 % | 10 % | 1898 g |
| Fordøjelsesfibre | 1.8 g | 20 g | 9% | 17 % | 1111 g |
| Vand | 85.17 g | 2273 g | 3.7 % | 7% | 2669 g |
| Ash | 0.38 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 34 μg | 900 μg | 3.8 % | 7.2 % | 2647 g |
| alfa-caroten | 101 μg | ~ | |||
| beta-caroten | 0.155 mg | 5 mg | 3.1 % | 5.8 % | 3226 g |
| beta Cryptoxanthin | 407 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 138 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.058 mg | 1.5 mg | 3.9 % | 7.4 % | 2586 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.036 mg | 1.8 mg | 2% | 3.8 % | 5000 g |
| Vitamin B4, cholin | 10.2 mg | 500 mg | 2% | 3.8 % | 4902 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.216 mg | 5 mg | 4.3 % | 8.1 % | 2315 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.078 mg | 2 mg | 3.9 % | 7.4 % | 2564 g |
| Vitamin B9, folat | 16 μg | 400 μg | 4% | 7.5 % | 2500 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 26.7 mg | 90 mg | 29.7 % | 56 % | 337 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3 % | 2.5 % | 7500 g |
| PP-vitamin, NE | 0.376 mg | 20 mg | 1.9 % | 3.6 % | 5319 g |
| Betain | 0.1 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 166 mg | 2500 mg | 6.6 % | 12.5 % | 1506 g |
| Calcium, CA | 37 mg | 1000 mg | 3.7 % | 7% | 2703 g |
| Magnesium, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 5.7 % | 3333 g |
| Natrium, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2 % | 0.4 % | 65000 g |
| Svovl, S | 8.1 mg | 1000 mg | 0.8 % | 1.5 % | 12346 g |
| Fosfor, P | 20 mg | 800 mg | 2.5 % | 4.7 % | 4000 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.15 mg | 18 mg | 0.8 % | 1.5 % | 12000 g |
| Mangan, Mn | 0.039 mg | 2 mg | 2% | 3.8 % | 5128 g |
| Kobber, Cu | 42 μg | 1000 μg | 4.2 % | 7.9 % | 2381 g |
| Selen, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2 % | 0.4 % | 55000 g |
| Zink, Zn | 0.07 mg | 12 mg | 0.6 % | 1.1 % | 17143 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 10.58 g | maks. 100 г | |||
| Glukose (dextrose) | 2.13 g | ~ | |||
| saccharose | 6.05 g | ~ | |||
| fruktose | 2.4 g | ~ | |||
| Essentielle Aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.068 g | ~ | |||
| valin | 0.021 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.011 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.017 g | ~ | |||
| leucin | 0.028 g | ~ | |||
| lysin | 0.032 g | ~ | |||
| methionin | 0.002 g | ~ | |||
| threonin | 0.016 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.002 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.018 g | ~ | |||
| Udskiftelige aminosyrer | |||||
| alanin | 0.028 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.129 g | ~ | |||
| glycin | 0.019 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.061 g | ~ | |||
| Proline | 0.074 g | ~ | |||
| serin | 0.033 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.015 g | ~ | |||
| cystein | 0.002 g | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 0.039 g | maks. 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.002 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.035 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.002 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 0.06 g | min 16.8 г | 0.4 % | 0.8 % | |
| 16: 1 Palmitole | 0.007 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.053 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 0.065 g | fra 11.2 til 20.6 | 0.6 % | 1.1 % | |
| 18: 2 linoleisk | 0.048 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.018 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.018 g | fra 0.9 til 3.7 | 2% | 3.8 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 0.048 g | fra 4.7 til 16.8 | 1% | 1.9 % |
Energiværdien er 53 kcal.
- NLEA-servering = 109 g (57.8 kCal)
- kop, sektioner = 195 g (103.4 kCal)
- medium (2-1 / 2 ″ dia) = 88 g (46.6 kCal)
- stor (2-3 / 4 ″ dia) = 120 g (63.6 kCal)
- lille (2-1 / 4 ″ dia) = 76 g (40.3 kCal)
Mandarin rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin C - 29,7%
- Vitamin C deltager i redoxreaktioner, immunsystemets funktion fremmer absorptionen af jern. Mangel fører til løs og blødende tandkød, næseblod på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkapillærerne.
tags: kalorieindhold 53 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvordan er mandarin nyttig, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber ved mandarin