Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 43 kCal | 1684 kCal | 2.6 % | 6% | 3916 g |
| Proteiner | 1.44 g | 76 g | 1.9 % | 4.4 % | 5278 g |
| Fedtstoffer | 0.39 g | 56 g | 0.7 % | 1.6 % | 14359 g |
| Kulhydrater | 8.1 g | 219 g | 3.7 % | 8.6 % | 2704 g |
| Fordøjelsesfibre | 1.7 g | 20 g | 8.5 % | 19.8 % | 1176 g |
| Vand | 87.68 g | 2273 g | 3.9 % | 9.1 % | 2592 g |
| Ash | 0.69 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1 % | 0.2 % | 90000 g |
| alfa-caroten | 12 μg | ~ | |||
| beta-caroten | 0.009 mg | 5 mg | 0.2 % | 0.5 % | 55556 g |
| Lutein + zeaxanthin | 136 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.029 mg | 1.5 mg | 1.9 % | 4.4 % | 5172 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.101 mg | 1.8 mg | 5.6 % | 13 % | 1782 g |
| Vitamin B4, cholin | 12.3 mg | 500 mg | 2.5 % | 5.8 % | 4065 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5 % | 5.8 % | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 6 μg | 400 μg | 1.5 % | 3.5 % | 6667 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 36.4 mg | 90 mg | 40.4 % | 94 % | 247 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.87 mg | 15 mg | 5.8 % | 13.5 % | 1724 g |
| K-vitamin, phylloquinon | 7.8 μg | 120 μg | 6.5 % | 15.1 % | 1538 g |
| PP-vitamin, NE | 0.62 mg | 20 mg | 3.1 % | 7.2 % | 3226 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 194 mg | 2500 mg | 7.8 % | 18.1 % | 1289 g |
| Calcium, CA | 39 mg | 1000 mg | 3.9 % | 9.1 % | 2564 g |
| Magnesium, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5 % | 10.5 % | 2222 g |
| Natrium, Na | 10 mg | 1300 mg | 0.8 % | 1.9 % | 13000 g |
| Svovl, S | 14.4 mg | 1000 mg | 1.4 % | 3.3 % | 6944 g |
| Fosfor, P | 38 mg | 800 mg | 4.8 % | 11.2 % | 2105 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 1.85 mg | 18 mg | 10.3 % | 24 % | 973 g |
| Kobber, Cu | 60 μg | 1000 μg | 6% | 14 % | 1667 g |
| Selen, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1 % | 2.6 % | 9167 g |
| Zink, Zn | 0.12 mg | 12 mg | 1% | 2.3 % | 10000 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 8.1 g | maks. 100 г | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 0.027 g | maks. 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.006 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.02 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 0.041 g | min 16.8 г | 0.2 % | 0.5 % | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.041 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 0.207 g | fra 11.2 til 20.6 | 1.8 % | 4.2 % | |
| 18: 2 linoleisk | 0.206 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.001 g | fra 0.9 til 3.7 | 0.1 % | 0.2 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 0.206 g | fra 4.7 til 16.8 | 4.4 % | 10.2 % |
Energiværdien er 43 kcal.
- kop = 140 g (60.2 kCal)
- 10 frugter = 15 g (6.5 kCal)
Mulberry rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin C - 40,4%
- Vitamin C deltager i redoxreaktioner, immunsystemets funktion fremmer absorptionen af jern. Mangel fører til løs og blødende tandkød, næseblod på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkapillærerne.
tags: kalorieindhold 43 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvordan mulberry er nyttig, kalorier, næringsstoffer, mulberrys nyttige egenskaber
დიეტაზე ვარ და 500 გრამი თუთარომრრომ ვჭააო?