Sådan tilbereder du retten "Blomkåls- og kyllingegryde"
Kog blomkålen i saltet vand, skær brystet i stykker, tilsæt salt og peber, tilsæt krydderier: Karry, sort peber, finthakket løg, bland det hele godt. Jeg bager i en langsom komfur, læg den resulterende blanding i en gryde. Pisk 3 æg med mælk, hæld indholdet af gryden. Bages i 45 minutter.
Ingredienser til opskriften “Blomkål og kyllingegryde»:
- kyllingebryst 637 gr
- blomkål 460 g
- løg 20 gr
- hønseæg 3 stk
- mælk 2.5% 100 ml
Fadets næringsværdi "Blomkål og kyllingegryde" (pr 100 gram):
Kalorier: 85.3 kcal.
Egern: 13.4 gr..
Fedtstoffer: 2.5 gr..
Kulhydrater: 2.6 gr..
Antal portioner: 5Ingredienser og kalorier i opskriften ”Blomkål og kyllingegryde”
| Produkt | Måle | Vægt, gr | Hvid, gr | Fedt, g | Vinkel, gr | cal, kcal |
| kyllingebryst | 637 gr | 637 | 150.33 | 12.1 | 2.55 | 719.81 |
| blomkål | 460 gr | 460 | 11.5 | 1.38 | 24.84 | 138 |
| løg | 20 gr | 20 | 0.28 | 0 | 2.08 | 9.4 |
| kyllingæg | 3 stykker | 165 | 20.96 | 17.99 | 1.16 | 259.05 |
| mælk 2.5% | 100 ml | 100 | 2.8 | 2.5 | 4.7 | 52 |
| I alt | 1382 | 185.9 | 34 | 35.3 | 1178.3 | |
| 1 servering | 276 | 37.2 | 6.8 | 7.1 | 235.7 | |
| 100 gram | 100 | 13.4 | 2.5 | 2.6 | 85.3 |