Indhold
Synopsis
- Tre hovedårsager til at være overvægtige
- Grundlæggende metoder til beregning af det daglige energiforbrug
- Metode til beregning anbefalet af sundhedsministeriet
Tre hovedårsager til at være overvægtige
Kroppens energibalance, numerisk præsenteret for valg af kostvaner, bestemmer forskellen mellem udgifterne til kroppens energi til daglige aktiviteter og den energi, der modtages fra mad. Når disse indikatorer er ens, bliver energibalancen afbalanceret, og kropsvægten stabiliseres på samme niveau - det vil sige, at du ikke taber dig og ikke tager på. Denne energibalance skal finde sted efter den anbefalede kost, ellers er vægtøgning uundgåelig.
Årsagerne til ubalancen i energibalancen (samtidig er årsagerne til overvægt):
- Overskydende energiindtag fra mad (dette er den mest almindelige årsag til vægtøgning).
- Utilstrækkelig fysisk aktivitet - både professionel og social (i de fleste tilfælde er fysisk aktivitet normal, men undtagelsen kan f.eks. Være ældre uden professionel aktivitet).
- Hormonelle metaboliske lidelser (kan skyldes forskellige årsager, såsom sygdomme - især skjoldbruskkirtlen; graviditet og postpartumperioden - kvindekroppen skaber reserver ikke kun for sig selv, men også for barnet; eller det sædvanlige indtag af hormonelle lægemidler ).
Grundlæggende metoder til beregning af det daglige energiforbrug
I moderne diæt anvendes flere metoder til at estimere det gennemsnitlige daglige energiforbrug:
- Vurdering i henhold til tabeller over professionel aktivitet - giver en ekstremt tilnærmet vurdering, fordi den heller ikke afspejler egenskaberne ved det grundlæggende stofskifte, som adskiller sig markant (mere end 2 gange) fra menneskets krops vægt, alder, køn og andre egenskaber.
- Estimering i henhold til tabeller over energiforbrug til forskellige aktiviteter (for eksempel bruger en sovende person 50 Kcal i timen) - tager heller ikke hensyn til egenskaberne ved den basale metaboliske hastighed.
- Kombineret med de to foregående baseret på koefficienterne for fysisk aktivitet (CFA) i forhold til basalmetabolismen - i den anden mulighed er nøjagtigheden af beregningen meget høj, men det er ekstremt vanskeligt på grund af behovet for at vurdere gennemsnitlige værdier af det daglige energiforbrug - og forskellene mellem hverdage og weekender vil være betydelige.
Metode til beregning anbefalet af sundhedsministeriet
Vurderingen udføres på basis af beregning af værdien af den basale metaboliske hastighed og gruppen af energiomkostninger på grund af professionel aktivitet i tide. Grundlæggende stofskifte bestemmes i henhold til tabeller med en øvre grænse for kropsvægt på 80 kg for kvinder, hvilket tydeligvis ikke er nok i en række tilfælde - i regnemaskinen til valg af kostvaner anvendes mere nøjagtige formler til kroppens energitab for dette i henhold til flere beregningsskemaer - hvilket gør det muligt at vurdere rækkevidden og retningen af mulige afvigelser ...
På samme måde vurderes social aktivitet og hvile i form af koefficienter i forhold til basal metabolisk hastighed, hvilket gør det muligt med høj nøjagtighed at estimere det gennemsnitlige daglige energiforbrug over en lang periode (under hensyntagen til væsentligt forskellige indikatorer på hverdage og weekender).
Det mest nøjagtige estimat af det gennemsnitlige daglige energiforbrug gør det muligt at vælge det sikreste vægttabsregime i en forudbestemt tid. Og vægttabshastigheden bestemmer den nødvendige negative energibalance, ifølge hvilken værdi du kan vælge mellem kostvaner eller ernæringssystemer til vægttab.
2020-10-07