Ingredienser Kålsuppe fra frisk hvidkål
| vand | 1500.0 (gram) |
| Hvidkål | 300.0 (gram) |
| løg | 1.0 (stykke) |
| gulerod | 1.0 (stykke) |
| kartofler | 2.0 (stykke) |
| majroe | 300.0 (gram) |
| persille | 1.0 (spisesked) |
| grønt løg | 1.0 (teskefuld) |
| dild | 1.0 (teskefuld) |
| bordsalt | 0.5 (teskefuld) |
| smeltet smør | 1.0 (spisesked) |
| tomatpuré | 1.0 (teskefuld) |
Metode til forberedelse
Hak grøntsager fint - kål, løg, gulerødder, majroer. Svits i lidt vand og smør. Kom stuvede grøntsager i kogende saltet vand. Tilsæt skrællede, hakkede kartofler. 3 minutter før tilberedning, læg tomatpuré. Server med krydderurter.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 17.1 kCal | 1684 kCal | 1% | 5.8 % | 9848 g |
| Proteiner | 0.5 g | 76 g | 0.7 % | 4.1 % | 15200 g |
| Fedtstoffer | 0.8 g | 56 g | 1.4 % | 8.2 % | 7000 g |
| Kulhydrater | 2.2 g | 219 g | 1% | 5.8 % | 9955 g |
| organiske syrer | 9.5 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 0.8 g | 20 g | 4% | 23.4 % | 2500 g |
| Vand | 95 g | 2273 g | 4.2 % | 24.6 % | 2393 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2 % | 129.8 % | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7 % | 4.1 % | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6 % | 3.5 % | 18000 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.04 mg | 5 mg | 0.8 % | 4.7 % | 12500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5 % | 8.8 % | 6667 g |
| Vitamin B9, folat | 2.5 μg | 400 μg | 0.6 % | 3.5 % | 16000 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 4.6 mg | 90 mg | 5.1 % | 29.8 % | 1957 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3 % | 1.8 % | 37500 g |
| H-vitamin, biotin | 0.04 μg | 50 μg | 0.1 % | 0.6 % | 125000 g |
| PP-vitamin, NE | 0.283 mg | 20 mg | 1.4 % | 8.2 % | 7067 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 97.1 mg | 2500 mg | 3.9 % | 22.8 % | 2575 g |
| Calcium, CA | 13.9 mg | 1000 mg | 1.4 % | 8.2 % | 7194 g |
| Magnesium, mg | 6.2 mg | 400 mg | 1.6 % | 9.4 % | 6452 g |
| Natrium, Na | 4.9 mg | 1300 mg | 0.4 % | 2.3 % | 26531 g |
| Svovl, S | 6.9 mg | 1000 mg | 0.7 % | 4.1 % | 14493 g |
| Fosfor, P | 12.1 mg | 800 mg | 1.5 % | 8.8 % | 6612 g |
| Klor, Cl | 154 mg | 2300 mg | 6.7 % | 39.2 % | 1494 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 109.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 31.7 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 9.7 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1 % | 6.4 % | 9000 g |
| Jod, jeg | 0.7 μg | 150 μg | 0.5 % | 2.9 % | 21429 g |
| Cobalt, Co. | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 40.9 % | 1429 g |
| Litium, Li | 4.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0338 mg | 2 mg | 1.7 % | 9.9 % | 5917 g |
| Kobber, Cu | 18.1 μg | 1000 μg | 1.8 % | 10.5 % | 5525 g |
| Molybdæn, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9 % | 17 % | 3500 g |
| Nikkel, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 36.2 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 4.3 μg | 4000 μg | 0.1 % | 0.6 % | 93023 g |
| Krom, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2 % | 12.9 % | 4545 g |
| Zink, Zn | 0.0824 mg | 12 mg | 0.7 % | 4.1 % | 14563 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.8 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 1.4 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 17,1 kcal.
Kålsuppe fra frisk hvidkål rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 22,2%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF INDHOLDSSTOFFER FRA FRUGT kålsuppe PER 100 g
- 0 kCal
- 28 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 77 kCal
- 32 kCal
- 49 kCal
- 20 kCal
- 40 kCal
- 0 kCal
- 102 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 17,1 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, metode til tilberedning af kålsuppe fra frisk hvidkål, opskrift, kalorier, næringsstoffer