glykogen

Vores krops modstand mod ugunstige miljøforhold forklares med dets evne til at foretage rettidige reserver af næringsstoffer. Et af de vigtige "reserve" stoffer i kroppen er glykogen - et polysaccharid dannet af glukoserester.

Forudsat at en person modtager den nødvendige mængde kulhydrater hver dag, kan glukose, som er i form af celleglykogen, efterlades i reserve. Hvis en person oplever energisult, aktiveres glykogen efterfulgt af dets transformation til glukose.

Glykogenrige fødevarer:

Generelle egenskaber ved glykogen

Glykogen hos almindelige mennesker kaldes dyrestivelse... Det er et oplagringskulhydrat, der produceres i kroppen af ​​dyr og mennesker. Dens kemiske formel er (C₆H₁₀O₅)_n... Glykogen er en forbindelse af glukose, som afsættes i form af små granuler i cytoplasmaet i muskelceller, lever, nyrer, såvel som i hjerneceller og hvide blodlegemer. Glykogen er således en energireserve, der er i stand til at genopbygge manglen på glukose i mangel af tilstrækkelig ernæring til kroppen.

Det er sjovt!

Leverceller (hepatocytter) er førende inden for ophobning af glykogen! De kan være 8 procent af deres vægt fra dette stof. I dette tilfælde er cellerne i muskler og andre organer i stand til at akkumulere glykogen i en mængde på højst 1 - 1,5%. Hos voksne kan den samlede mængde leverglykogen nå 100-120 gram!

Kroppens daglige behov for glykogen

På anbefaling af læger bør den daglige hastighed af glykogen ikke være lavere end 100 gram om dagen. Selvom det skal huskes, at glykogen består af glukosemolekyler, og beregningen kan kun udføres på et indbyrdes afhængigt grundlag.

Behovet for glykogen øges:

• I tilfælde af øget fysisk anstrengelse forbundet med at udføre et stort antal monotone manipulationer. Som et resultat lider musklerne af mangel på blodforsyning samt mangel på glukose i blodet.
• Når du udfører arbejde relateret til hjerneaktivitet. I dette tilfælde omdannes glykogenet i hjernecellerne hurtigt til energi til arbejde. Cellerne selv, efter at have givet op det akkumulerede, kræver genopfyldning af lagre.
• I tilfælde af begrænset mad. I dette tilfælde begynder kroppen, der modtager mindre glukose fra mad, at behandle sine reserver.

Behovet for glykogen falder:

• Ved indtagelse af store mængder glucose og glukose-lignende forbindelser.
• Til sygdomme forbundet med øget glukoseindtag.
• Med leversygdomme.
• Med glykogenese forårsaget af nedsat enzymatisk aktivitet.

Fordøjelighed af glykogen

Glykogen tilhører gruppen af ​​hurtigt fordøjelige kulhydrater med en forsinket udførelse. Denne formulering forklares som følger: så længe der er nok andre energikilder i kroppen, vil glykogenkornene blive opbevaret intakte. Men så snart hjernen sender et signal om manglen på energiforsyning, begynder glykogen under indflydelse af enzymer at blive omdannet til glukose.

Glykogen for skønhed og sundhed

Da glykogen er en intern energikilde i kroppen, kan dens mangel forårsage et generelt fald i hele kroppens energi. Dette afspejles i aktiviteten af ​​hårsækkene, hudcellerne og manifesterer sig også i et tab af øjenglans.

En tilstrækkelig mængde glykogen i kroppen, selv i en periode med akut mangel på frie næringsstoffer, holder dig energisk, skyllet på kinderne, hudens skønhed og hårets glans!

Vi har samlet de vigtigste punkter om glykogen i denne illustration, og vi ville være taknemmelige, hvis du deler billedet på et socialt netværk eller en blog med et link til denne side: