Druer har mange gode grunde til at være en del af en sund kost. Den er rig på mineraler, vitaminer og fibre. Bær og frugter indeholder en stor mængde glukose og fructose, men det er ikke en grund til at udelukke diabetikere fra deres kost. Druer kan forstyrre balancen i blodsukkeret, så du kan spise dem i små mængder efter anbefaling fra din læge eller ernæringsekspert.
Røde druer indeholder udover glukose en stor mængde fibre, som forhindrer kroppen i at optage næringsstoffer for hurtigt.
I sidste ende vil blodsukkerniveauet ikke stige voldsomt, hvis patienten spiser druer. Du kan indtage op til tre portioner druer dagligt – det er én portion til hvert måltid. American Diabetes Association.
Diabetes under graviditet
Røde druer i dette tilfælde er ikke en særlig god hjælper. Det ville være ideelt at spise nogle druer med andre frugter, der indeholder mindre sukker og flere kulhydrater. Det kan for eksempel være hindbær.
Hvis du tager overvægt på under graviditeten, er det bedst helt at undgå at spise druer. Selvom der ikke er nogen sammenhæng mellem druer og svangerskabsdiabetes, kan et højt kulhydratindtag øge risikoen for at udvikle svangerskabsdiabetes.
På dagen kan du spise fra 12 til 15 mellemstore druer, læger anbefaler ikke mere. Som med type 1 og type 2 diabetes er den bedste måde at blande røde, sorte og grønne druer.
Diabetes type 1
I lang tid var forskerne i tvivl om druernes effekt på type 1-diabetikere. Det har for nylig vist sig, at indtagelse af små mængder druer faktisk kan bremse udviklingen af type 1-diabetes. Til eksperimentet tilføjede lægerne druepulver til hvert patientens måltid. Patienter i forsøgsgruppen havde støt nedsatte tegn på diabetes. De havde en højere livskvalitet, levede længere og forblev sunde.
Druepulver kan findes kommercielt og tilsættes til måltider efter anbefaling af en læge. For dem, der indtager det regelmæssigt, bliver bugspytkirtlen sundere.
Diabetes type 2
Talrige undersøgelser har vist, at druer kan sænke blodtrykket og kontrollere insulinresistens. Derfor hjælper disse frugter med at håndtere type 2-diabetes.
Mænd og kvinder, der er i risiko for at udvikle type 2-diabetes, kan reducere denne risiko ved hjælp af druer. For dem, der allerede lider af denne type diabetes, bør druer inkluderes i kosten for at reducere insulinresistens og stabilisere blodsukkerniveauet. Det vil også forhindre udviklingen af forskellige typer bivirkninger ved diabetes.