Hvor længe honningsvampe koges under madlavning?
Læsetid - 3 minutter.
Ved at drikke kogt vand stiger honningsvampe betydeligt i vægt, når de koges. Med den videre brug af kogte svampe er det værd at overveje det faktum, at selvom vægten vil stige, vil mængden af kogte produkter helt sikkert falde. For eksempel, efter at svampe er kogt, vil de miste to tredjedele af deres volumen.
Hvis du har til hensigt at stege svampe, vil du tydeligt se, hvordan den akkumulerede væske vil fordampe fra dem. Det hele afhænger af sorten, densiteten, vægten og endda vejrforholdene for vækst af svampe - kogeprocenten kan variere selv med forskellige varmebehandlingsmuligheder.
/ /