Kog boghvede med grøntsager i 25 minutter.
Sådan tilberedes boghvede med grøntsager
Produkter
Boghvede - 1 glas
Bulgarsk peber - 2 stykker
Tomater - 2 store
Løg - 2 store hoveder
Gulerødder - 1 store
Smør - terning på 3 cm
Persille - en halv flok
Salt - 1 afrundet spiseskefuld
Forberedelse af produkter
1. Sorter og skyl boghvede.
2. Skræl og finhak løgene.
3. Skræl paprika fra frø og stilke og finhak.
4. Skræl gulerødderne og riv på et groft rivejern.
5. Vask tomaterne, tør dem og hak fint (eller du kan purere dem).
6. Vask persille, tør og hak fint.
Sådan koges boghvede med grøntsager i en gryde
1. Kom smør i en tykvægget gryde, smelt det og kom løg.
2. Steg løgene over medium varme, udækket, i 7 minutter, indtil de er gyldenbrune.
3. Tilsæt peber og lad det simre, dækket i yderligere 7 minutter.
4. Tilsæt gulerødder og lad dem simre i yderligere 5 minutter.
5. Tilsæt tomaterne og lad dem simre i yderligere 5 minutter.
6. Tilsæt boghvede til grøntsagerne, tilsæt vand, så boghveden er dækket af vand - og kog boghveden med grøntsager under låget i 25 minutter på moderat varme.
Sådan tilberedes du bedre
Af grøntsager med boghvede kombineres tomater, zucchini, peberfrugter, gulerødder og løg, selleri, blomkål, broccoli perfekt.
Tomater kan erstattes af tomatpuré.
Du kan bruge frosne grøntsager (inklusive blandinger), først stege og derefter tilføje boghvede.
Sådan tilberedes boghvede med grøntsager i en langsom komfur
1. Opvarm smørret i en multikoger i tilstanden “Stegning” og steg løgene på det.
2. Tilsæt peber, gulerødder, tomater og boghvede hvert 7. minut.
3. Hæld boghvede med grøntsager med vand (i det sædvanlige forhold) og kog i 25 minutter i tilstanden "bagning" eller "suppe". Hvis multikogeren er udstyret med en trykkoger, skal du tilberede den i 8 minutter i tilstanden "Korn", efter at trykket er blevet indstillet, og derefter slippe trykket i 10 minutter under naturlige forhold.