Indhold
Kog linsegrød i en halv time.
Sådan tilberedes du linsegrød
Produkter
Linser - 1 glas
Vand - 2 glas
Løg - 1 ting
Hvidløg - 2 stifter
Tomatpasta - 1 spsk
Salt - 1 tsk
Malet rød peber - en halv teskefuld
Persille - 1 flok
Vegetabilsk olie - 2 spsk
Sådan tilberedes du linsegrød
1. Skræl og hak 1 løg og 2 fed hvidløg.
2. Skyl 1 kop linser grundigt i et dørslag under rindende vand.
3. Hæld linser i en gryde, tilsæt 2 glas vand og læg på medium varme.
4. Kog indholdet af gryden, reducer varmen (lav den mindste) og kog i 30 minutter.
5. Hæld 2 spsk vegetabilsk olie i en gryde, opvarm i 1 minut over medium varme.
6. Tilsæt løg og hvidløg i en gryde, omrør lejlighedsvis, og steg i 3 minutter.
7. Tilsæt 1 spiseskefuld tomatpuré, rør indholdet i gryden, steg i yderligere 2 minutter.
8. Sæt den kogte linsegrød i en gryde, tilsæt 1 tsk salt, bland alt og opvarm i 5 minutter.
Server linsegrød, drys persille og rød peber over.
Sød linsegrød med mælk
Produkter
Linser - 1 glas
Mælk - 2 kopper
Honning - 1,5 spsk
Hakkede hørfrø - 1 spsk
Valnødder (skrællet) - et halvt glas
Kuraga - 6 stykker
Æbler - 2 stykker
Sådan tilberedes du linsegrød i mælk
1. Om aftenen skal du vaske linserne i et dørslag under vandhanen, hælde i en dyb skål, tilsæt 2 glas vand og lad den stå om morgenen. Normalt er linser ikke gennemblødt, men når linsegrød tilberedes til morgenmad, vil iblødsætning i høj grad forkorte tilberedningstiden.
2. Vask og skær i små stykker 6 stykker tørrede abrikoser.
3. Skræl 2 æbler, kerne, skåret i skiver.
4. Mal æbler og nødder med en blender.
5. Hæld 2 kopper mælk i en gryde med en tyk bund, tilsæt 1 kop linser, 1 spiseskefuld hakkede hørfrø og læg på medium varme.
6. Når kogens indhold er kogt, reducer varmen og kog i 5 minutter.
7. Tilsæt tørrede abrikoser og honning til den færdige linsegrød, bland.
Server linsegrød med æbleauce.