Hvor lang tid skal jeg lave muslingesuppe?

1 time.

Hvordan man laver muslingesuppe

Produkter

Frosset muslingekød - en halv kilo

Kartofler - 300 gram

Fedt - 100 gram

Mel - 1 spsk

Creme 9% - 150 ml

Mælk 3% - 150 milliliter

Vand - 1 glas

Løg - 1 hoved

Smør - en lille terning 2 × 2 centimeter

Dild - et par kviste

Hvordan man laver muslingesuppe

1. Tø muslinger op.

2. Hæld vand i en gryde, sæt muslinger, sæt gryden i brand. Kog muslingerne i 1 minut efter kogning.

3. Sil muslingens bouillon, læg muslingerne på en tallerken og dæk.

4. Skræl kartoflerne fra skræl og øjne, skær dem i terninger på 1 centimeter side, kog i lidt vand, tilsæt muslingerne.

5. Pil og hak løget, hak baconen tyndt.

6. Varm olie i en gryde, tilsæt bacon, steg på medium varme i 3 minutter.

7. Tilsæt løg, steg i 5 minutter. Tilsæt mel, bland godt og lad det simre i 5 minutter.

8. Opvarm mælken i en gryde, hæld løg over.

9. Tilsæt muslingebouillon, kartofler, muslinger til suppen og smag til med salt. Kog i 5 minutter.

10. Vask og hak persillen, drys suppen på.

11. Krydre suppen med fløde under servering.

Enkel muslingesuppe

Produkter

Frosne muslinger - en halv kilo

Creme 10% fedt - 500 ml

Hvidløg - 3 fedter

Karry efter smag

Muskatnød - knivspids

Salt - 1 tsk

Hvordan man laver en simpel muslingesuppe

1. Hæld cremen i en gryde og læg gryden over medium varme.

2. Skræl og hak hvidløgene fint.

3. Når fløden koger, tilsæt hvidløg, karry og muskatnød.

4. Anbring de frosne muslinger i suppen og dæk.

5. Efter genkogning af cremen skal du koge suppen i 3 minutter.

Tomatmuslingesuppe

Produkter

Dåse muslinger - 300 gram

Tomater - 3 stykker

Tør hvidvin - 3 spsk

Creme 20% - 150 ml

Løg - 1 lille hoved

Persille - en halv flok

Dild - en halv flok

Basilikum - en halv flok

Hvidløg - 2 stifter

Salt og peber

Hvordan man laver mad

1. Vask tomaterne, skær stilken.

2. Hæld kogende vand over tomaterne og skræl dem.

3. Skær tomaterne i terninger.

5. Læg tomaterne i en gryde og kog dem i halvdelen på svag varme, omrør lejlighedsvis.

6. Skræl løg og hvidløg, find det fint.

7. Vask greener, tør og hak fint.

8. Tilsæt løg til tomater, lad dem simre i 3 minutter ved svag varme.

9. Tilsæt hvidløg, urter, salt og peber.

10. Rens muslinger fra skaller.

11. Forvarm en stegepande, kom muslingerne, hæld vinen over og lad det simre i 7 minutter ved svag varme.

12. Tilsæt muslingerne i suppen, hæld fløden i.

13. Kog suppen i 1 minut efter kogning.

Se flere supper, hvordan man laver dem og madlavningstider!