Jeg skrev for nylig om, hvilke fødevarer og drikkevarer der fremskynder stofskiftet, og i dag vil jeg supplere denne liste med små præciseringer:
Drik før måltider
To glas rent vand før hvert måltid hjælper dig med at tabe de ekstra pund, og ved at opretholde den korrekte vandbalance i kroppen øges energi og ydeevne.
Flyt
Har du hørt om termogenesen af den daglige aktivitet (Ikke-træningsaktivitetstermogenese, NEAT)? Forskning viser, at NEAT kan hjælpe dig med at forbrænde yderligere 350 kalorier om dagen. For eksempel forbrænder en person, der vejer 80 kg, 72 kilokalorier i timen i hvile og 129 kilokalorier, mens de står. At bevæge sig rundt på kontoret øger antallet af forbrændte kalorier til 143 i timen. I løbet af dagen skal du tage enhver chance for at bevæge dig: gå op og ned ad trappen, gå mens du taler i telefon, og kom bare ud af din stol en gang i timen.
Spis surkål
Syltede grøntsager og andre gærede fødevarer indeholder sunde bakterier kaldet probiotika. De hjælper kvinder med at bekæmpe overvægt meget mere effektivt. Men probiotika har ikke en sådan effekt på den mandlige krop.
Sult ikke dig selv
Langvarig sult fremkalder overspisning. Hvis pausen mellem frokost og middag er for lang, vil en lille snack midt på dagen rette op på situationen og hjælpe stofskiftet. Undgå forarbejdede eller usunde fødevarer! Det er bedre at vælge friske grøntsager, nødder, bær til snacks, læs mere om sunde snacks på dette link.
Spis langsomt
Selvom dette ikke direkte påvirker stofskiftet, fører det som regel hurtigt til at sluge mad. Det tager 20 minutter for hormonet cholecystokinin (CCK), et antidepressivt middel, der er ansvarligt for mæthed og appetit, at fortælle hjernen, at det er tid til at stoppe med at spise. Derudover øger fastfoodabsorptionen insulinniveauet, hvilket er forbundet med fedtopbevaring.
Og i denne korte video deler Lena Shifrina, grundlægger af Bio Food Lab, og jeg, hvorfor kortsigtede kostvaner ikke virker.