Kokosolie i madlavningen bliver hyppigere. Det er en kilde til sunde fedtstoffer og alsidig i madlavning. Hvad er egenskaberne ved kokosolie, og hvordan er det bedre at bruge det?
Kokosolie har en karakteristisk konsistens. Ved stuetemperatur er det fast, og når det opvarmes, bliver det flydende. Disse kokosolieegenskaber gør det let at udskifte smørret i dejen - bagning vil være mere nyttig og utrolig smagfuld.
Kokosolie er en fremragende kur mod oppustethed ved dysbiose og andre fordøjelsesproblemer. Det har en antimikrobiel og beroligende virkning. Udskift solsikkeolie med kokos og bemærkede hurtigt en forbedring.
Kokosolie absorberes hurtigt, giver energi, men skader ikke figuren. Derfor er det indiceret til behandling af fedme, især når overvægt akkumuleres i underlivet.
Også kokosolie øger stofskiftet. Således er der et vægttab diæt ved at forbrænde flere kalorier ved at spise denne slags smør. Du skal indtage ca. 2 spsk om dagen, startdosis på en teskefuld.
Kokosolie hjælper også med den søde tand. Det hjælper med at overvinde usunde sukkerbehov. Hvis du ønsker at spise dessert, skal du bruge en teskefuld kokosolie - kroppens energireserver genoprettes og ingen tilsatte kulhydrater.
På grund af dets gavnlige egenskaber er kokosnødolie indiceret til behandling af diabetes - det hjælper med at klare fedme og reducerer risikoen for at udvikle sygdommen og styrer blodsukkerniveauet.
Mange vegetabilske olier oxideres under påvirkning af høje temperaturer. Dette påvirker smagen og sundhedsskadeligt. Kokosolie har en anden fedtsyresammensætning, tåler derfor høje temperaturer og er ideel til stegning.
Kokosolie er rig på laurinsyre, capric og caprylsyre, som har antifungale og antivirale egenskaber. Det vil være et godt værktøj til at forbedre immuniteten i forkølelsessæsonen og deres komplikationer.
En anden fordel ved kokosolie er dens evne til at bevare hudens ungdommelighed, forbedre dens elasticitet og forhindre rynker. Det kan bruges som mad og som fugtighedscreme til ansigt og krop.
For mere om sundhedsmæssige fordele og skader på kokosolie, læs vores store artikel: