Melonkalorier pr. 100 gram frugtkød

Indhold

Hvor mange kalorier i 100 gram melon
Den kemiske sammensætning af melon
- Vitaminer i 100 g melon
- Mineraler i 100 g melon
Næringsværdi af melon
BJU bord
Ekspertudtalelse
Populære spørgsmål og svar

Hvor højt i kalorier er melon, og er det muligt at tabe sig takket være det? Sund mad i nærheden af mig besvarer disse spørgsmål sammen med en ernæringsekspert

Det høje vandindhold i frugter som melon og vandmelon gør dem til alsidige hjælpere til at holde kroppen i god form om sommeren.

Ud over det faktum, at melon hjælper med at stabilisere vandbalancen, indeholder den vitaminer og mikroelementer, der er nødvendige for menneskekroppen. Samtidig har frugten en sød smag og en lille mængde kalorier pr. 100 gram frugtkød.

Hvor mange kalorier i 100 gram melon

Sødsmagende melon, selvom den indeholder en hel del kulhydrater, betragtes stadig som et lavkalorie- og endda diætprodukt.

Antallet af kalorier i en melon kan variere afhængigt af sorten. Sorten "Torpedo" indeholder 37 kalorier pr. 100 gram, mens "Agasi" og "Kolkhoz Woman" er mindre kalorieholdige - omkring 28-30 kalorier. Dette er kun 5% af en persons daglige indtag. Glem ikke melonens modenhed: Jo mere moden den er, jo sødere og mere kalorierig.

Meget afhænger af frugttypen. For eksempel, i tørret form eller på dåse, kan kalorieindholdet i melon nå 350 kilokalorier pr. 100 gram.

Gennemsnitligt kalorieindhold i frisk frugtkød	35 kcal
Vand	90,15 g

Melonfrø er også kendetegnet ved et højt indhold af fedtstoffer og proteiner. 100 gram indeholder 555 kalorier. De har de samme vitaminer som i selve melonen, kun i mindre mængder: B9 og B6, C, A og PP (1).

Den kemiske sammensætning af melon

Den kemiske sammensætning af frugter afhænger i vid udstrækning af jordbunden og de klimatiske betingelser for dyrkning, rigtigheden og rettidigheden af anvendelsen af kunstvandingsregimet, indsamling, organisering af opbevaringsregimet (2).

Vitaminer i 100 g melon

Hoveddelen af melonen er vand - omkring 90%. Ud over det indeholder frugten mono- og disaccharider, sporstoffer og vitaminer. En væsentlig del af sammensætningen er B-vitaminer, som positivt påvirker nervesystemets funktion. Mest vitamin B5 – 5 milligram pr. 100 g frugtkød. Dette er 4,5% af det daglige behov.

Ud over denne gruppe indeholder melonen vitamin A, C og E (henholdsvis 7 % af den daglige værdi, 29 % af den daglige værdi og 1 % af den daglige værdi). De hjælper med problemer med tilstanden af huden, håret og neglene, stabiliserer immunsystemet og deltager i processerne for normalisering af kroppens generelle tilstand.

Vitamin	Antal	Procentdel af daglig værdi
A	67 μg	7%
B1	0,04 mg	2,8 %
B2	0,04 mg	2%
B6	0,07 mg	4%
B9	21 μg	5%
E	0,1 mg	1%
К	2,5 μg	2%
RR	0,5 mg	5%
C	20 mg	29 %

Mineraler i 100 g melon

Zink, jern, magnesium, fluor, kobber, kobolt - dette er en ufuldstændig liste over sporstoffer, som melon er rig på. Disse og andre stoffer har en positiv effekt på tarmens funktion, normaliserer afføringen. Og jern i sammensætningen er nødvendigt for dem, der er anæmiske og har et lavt niveau af hæmoglobin i blodet.

Mineral	Antal	Procentdel af daglig værdi
Iron	1 mg	6%
Natrium	32 mg	2%
Fosfor	15 mg	1%
Magnesium	12 mg	3%
kalium	267 mg	11 %
Kobber	0,04 mg	4%
Zink	0,18 mg	4%

Nyttige stoffer er indeholdt ikke kun i melonens pulp, men også i dens frø. De har også en diuretisk og antiinflammatorisk virkning, forbedrer det kardiovaskulære systems funktion. Og i tørret form er de en fremragende tilføjelse til hoveddiæten.

Næringsværdi af melon

100 gram af produktet indeholder 35 kilokalorier. Dette er ret lille, men samtidig er melonen mættet med sporstoffer. Melon indeholder pektin, som reducerer mængden af kolesterol i kroppen og forbedrer tarmmotiliteten (3).

Det glykæmiske indeks er også vigtigt. Denne indikator afspejler effekten af mad på blodsukkerniveauet. I melon er den i gennemsnit 65. Sødere sorter har et indeks på 70, dem med mindre fruktose – 60-62.

BJU bord

Som i mange frugter og bær er kulhydratindholdet i melonen mange gange højere end indholdet af proteiner og fedtstoffer. Derfor bør denne frugt omhyggeligt introduceres i kosten for mennesker, der lider af kulhydratmetabolismeforstyrrelser, diabetikere og dem med sygdomme i mave-tarmkanalen.

Element	Antal	Procentdel af daglig værdi
Proteiner	0,6 g	0,8 %
Fedtstoffer	0,3 g	0,5 %
Kulhydrater	7,4 g	3,4 %

Proteiner i 100 g melon

Proteiner	Antal	Procentdel af daglig værdi
Essentielle Aminosyrer	0,18 g	1%
Udskiftelige aminosyrer	0,12 g	3%

Fedtstoffer i 100 g melon

Fedtstoffer	Antal	Procentdel af daglig værdi
Umættede fedtstoffer	0,005 g	0,1 %
Monoumættet fedt	0 g	0%
Flerumættede fedtstoffer	0,08 g	0,2 %

Kulhydrater i 100 g melon

Kulhydrater	Antal	Procentdel af daglig værdi
Fordøjelsesfibre	0,9 g	5%
Glucose	1,54 g	16 %
fruktose	1,87 g	4,7 %

Ekspertudtalelse

Irina Kozlachkova, certificeret ernæringsekspert, medlem af den offentlige sammenslutning "Ernæringseksperter i vores land":

– Kalorieindholdet i en melon er i gennemsnit 35 kcal pr. 100 g. Denne frugt indeholder få kalorier og kan være et alternativ til slik. Melonen indeholder kostfibre, der normaliserer tarmens motilitet, den indeholder praktisk talt ikke fedt og kolesterol.

Melon indeholder kalium, magnesium, jern, antioxidanter, vitamin B6, folinsyre, men især meget vitamin C. Det beskytter vores immunitet og hjælper med at bekæmpe virussygdomme. I 100 g af denne frugt er omkring 20 mg C-vitamin en tredjedel af det daglige behov.

Populære spørgsmål og svar

Populære spørgsmål besvares af Irina Kozlachkova, en certificeret ernæringsekspert, medlem af den offentlige sammenslutning "Nutritsiologists of Our Country".

Kan jeg spise melon, mens jeg er på diæt?

Melon kan sikkert inkluderes i kostmenuen, men overholder visse regler. Prøv at bruge melon til fastedag (1 gang om ugen). Del en lille melon (1,5 kg) i 5-6 dele og indtag hele dagen med jævne mellemrum, uden at glemme vandet.

Kan du blive bedre af melon?

De kommer sig ikke fra et specifikt produkt, men fra et dagligt kalorieoverskud. Men på trods af det lave kalorieindhold i dette produkt, bør du ikke misbruge det. Det er ganske muligt at komme sig fra melon, hvis du spiser det i store mængder eller kombinerer det med andre fødevarer med højt kalorieindhold.

Det vil være ganske muligt at passe en melon ind i din kost, så den ikke skaber det samme kalorieoverskud.

Kan du spise melon om natten?

Det anbefales ikke at spise denne søde frugt direkte om natten. Dette kan føre til vægtøgning. Melon har også vanddrivende egenskaber, som vil forårsage hævelse om morgenen, hyppig vandladning om natten og fordøjelsesproblemer. Det sidste måltid, inklusive meloner, laves bedst 3 timer før sengetid.

Kilder til

DT Ruzmetova, GU Abdullayeva. Egenskaber af dit frø. Urgench State University. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/svoystva-dynnyh-semyan/viewer
EB Medvedkov, AM Admaeva, BE Erenova, LK Baibolova, Yu.G., Pronina. Den kemiske sammensætning af melonfrugter af midmodne sorter. Almaty Teknologiske Universitet, Republikken Kasakhstan, Almaty. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/himicheskiy-sostav-plodov-dyni-srednespelyh-sortov-kaza hstana/viewer
TG Koleboshina, NG Baibakova, EA Varivoda, GS Egorova. Sammenlignende evaluering af nye sorter og hybridpopulationer af melon. Volgograd State Agrarian University, Volgograd. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sravnitelnaya-otsenka-nov yh-sortov-i-gibridnyh-populyat siy-dyni/viewer