Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Følgende tabel viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer og mineraler) i 100 gram af spiselig del.
| næringsstof | nummer | Standard** | % af det normale i 100 g | % af det normale i 100 kcal | 100% af normen |
| Kalorie | 55 kcal | 1684 kcal | 3.3 % | 6% | 3062 g |
| Proteiner | 4.8 g | 76 g | 6.3 % | 11.5 % | 1583 g |
| Fedtstoffer | 2.7 g | 56 g | 4.8 % | 8.7 % | 2074 g |
| Kulhydrater | 2.9 g | 219 g | 1.3 % | 2.4 % | 7552 g |
| Kostfibre | 0.1 g | 20 g | 0.5 % | 0.9 % | 20000 g |
| Vand | 89 g | 2273 g | 3.9 % | 7.1 % | 2554 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin B1, thiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7 % | 12.2 % | 1500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2 % | 4% | 4500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.011 mg | 2 mg | 0.6 % | 1.1 % | 18182 g |
| Vitamin PP, nr | 0.3 mg | 20 mg | 1.5 % | 2.7 % | 6667 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 180 mg | 2500 mg | 7.2 % | 13.1 % | 1389 g |
| Calcium, CA | 31 mg | 1000 mg | 3.1 % | 5.6 % | 3226 g |
| Magnesium, mg | 29 mg | 400 mg | 7.3 % | 13.3 % | 1379 g |
| Natrium, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4 % | 0.7 % | 26000 g |
| Fosfor, P | 62 mg | 800 mg | 7.8 % | 14.2 % | 1290 g |
| Mineraler | |||||
| Jern, Fe | 0.82 mg | 18 mg | 4.6 % | 8.4 % | 2195 g |
| Kobber, Cu | 207 mcg | 1000 mcg | 20.7 % | 37.6 % | 483 g |
| Zink, Zn | 0.52 mg | 12 mg | 4.3 % | 7.8 % | 2308 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono og disaccharider (sukker) | 1.31 g | maks. 100 g | |||
| Essentielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.383 g | ~ | |||
| Valin | 0.295 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.117 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.233 g | ~ | |||
| Leucin | 0.279 g | ~ | |||
| Lysin | 0.341 g | ~ | |||
| Methionin | 0.074 g | ~ | |||
| threonin | 0.215 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.068 g | ~ | |||
| Phenylalanin | 0.303 g | ~ | |||
| Aminosyre | |||||
| alanin | 0.193 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.55 g | ~ | |||
| Glycin | 0.193 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.801 g | ~ | |||
| Proline | 0.252 g | ~ | |||
| serin | 0.238 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.193 g | ~ | |||
| cystein | 0.072 g | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Nasadenie fedtsyrer | 0.357 g | maks. 18.7 g | |||
| Enumættede fedtsyrer | 0.522 g | min. 16.8 g | 3.1 % | 5.6 % | |
| Flerumættede fedtsyrer | 1.55 g | fra 11.2-20.6 g | 13.8 % | 25.1 % |
Energiværdien er 55 kcal.
- skive = 84 gram (46.2 kcal)
MORI-NU, Tofu, blød, silkeagtig rig på sådanne vitaminer og mineraler såsom: kobber - 20,7%
- Kobber er en del af enzymerne med redoxaktivitet og er involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af proteiner og kulhydrater. Involveret i processerne i menneskelige kropsvæv med ilt. Manglen manifesteres ved nedsat dannelse af det kardiovaskulære system og skeletudvikling af bindevævsdysplasi.
En komplet mappe med mest nyttige produkter, du kan se i appen.
tags: kalorieindhold 55 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler end nyttig MORI-NU, Tofu, blød, silkeagtig, kalorier, næringsstoffer, gavnlige egenskaber ved MORI-NU, Tofu, blød, silke