Biologisk set er graviditet det tidspunkt, hvor en kvinde skal være sund. Desværre har gravide kvinder for det meste i vores moderne samfund en tendens til at være syge kvinder. De er ofte for fede, hævede, forstoppede, ubehagelige og sløve.
Mange af dem tager medicin til behandling af diabetes og forhøjet blodtryk. Hver fjerde ønskede graviditet ender med abort og kirurgisk fjernelse af embryonet. Ofte er roden til alle disse problemer læger, ernæringseksperter, mødre og svigermødre, der fortæller den kommende mor, at hun skal drikke mindst fire glas mælk om dagen for at få nok calcium og spise masser af kød hver dag. dag for at få protein.
De fleste af os elsker at eksperimentere med vores egen kost, men når det kommer til vores ufødte børn, bliver vi ultra-konservative. Jeg ved, det skete for os. Mary og jeg foretog de sidste justeringer af vores strenge vegetariske kost kort efter fødslen af vores andet barn i 1975.
Fem år senere blev Mary gravid med vores tredje. På et øjeblik begyndte hun at købe ost, fisk og æg, og vendte tilbage til den gamle logik om, at disse fødevarer er gode for højt proteinindhold og calcium og går langt hen imod en sund graviditet. Jeg tvivlede, men stolede på det, hun vidste bedst. Hun havde en abort i den tredje måned. Denne uheldige begivenhed tvang hende til at genoverveje sine beslutninger.
To år senere var hun gravid igen. Jeg ventede på tilbagevenden af ost, eller i det mindste udseendet af fisk i vores hus, men dette skete ikke. Hendes oplevelse af at miste et tidligere barn helbredte hende for hendes vane med at blive drevet af frygt. Under hele graviditetens ni måneder spiste hun hverken kød, æg, fisk eller mælkeprodukter.
Bemærk venligst: Jeg påstår ikke, at det var disse fødevarer, der fik hende til at abortere under sin tidligere graviditet, men kun at introduktionen af disse fødevarer sidste gang faktisk ikke var en garanti for en vellykket graviditet.
Mary siger, at hun har gode minder fra denne sidste graviditet, hun følte sig energisk hver dag og ringene passede altid til hendes fingre, hun følte ikke den mindste smule hævelse. På tidspunktet for Craigs fødsel var hun kun restitueret 9 kg, og efter fødslen var hun kun 2,2 kg tungere end før graviditeten. En uge senere tabte hun de 2,2 kg, og hun blev ikke bedre de næste tre år. Hun føler, at dette var en af de lykkeligste og sundeste perioder i hendes liv.
Forskellige kulturer tilbyder en bred vifte af kostråd til gravide. Nogle gange anbefales specielle fødevarer, andre gange udelukkes fødevarer fra kosten.
I det gamle Kina nægtede kvinder at spise fødevarer, der mentes at påvirke udseendet af ufødte børn. Man mente for eksempel at skildpaddekød forårsagede en kort hals, mens gedekød mente at give barnet et stædigt temperament.
I 1889 ordinerede Dr. Prochownik i New England særlige diæter til sine gravide patienter. Som et resultat af utilstrækkelig eksponering for sollys udviklede kvinder, der arbejdede på fabrikker, rakitis, hvilket førte til misdannelser af bækkenbenet og vanskelig fødsel. Tro det eller ej, hans kost var designet til at stoppe fostervæksten i de sidste måneder af graviditeten! For at få disse resultater spiste kvinderne en kost med højt proteinindhold, men lavt indhold af væske og kalorier.
For XNUMX år siden erklærede det fælles ekspertpanel fra Verdenssundhedsorganisationens fødevare- og landbrugsgruppe, at ernæring er af ringe betydning under graviditet. I dag er eksperter uenige om vigtigheden af vægtøgning og betydningen af kulhydrat, protein og mikronæringsstoffer i en gravid kvindes kost.
Præeklampsi er en tilstand, der opstår hos gravide kvinder og er karakteriseret ved forhøjet blodtryk og protein i urinen. Derudover har patienter med præeklampsi ofte hævelser i ben og arme.
I begyndelsen af 1940'erne, i et forsøg på at reducere risikoen for at udvikle præeklampsi, blev gravide kvinder rådet til at reducere deres saltindtag og fik nogle gange ordineret appetitdæmpende midler og diuretika for at begrænse vægtøgningen til 6,8-9,06 kg. Desværre var en af de uønskede bivirkninger ved denne diæt fødslen af børn med lav fødselsvægt og høj dødelighed.
Behovet for at undgå overskydende kropsvægt var en del af medicinsk doktrin og praksis indtil 1960, hvor man fandt ud af, at denne begrænsning for ofte førte til fødslen af små børn med høj risiko for død. De fleste læger siden dengang har ikke begrænset gravide kvinder i mad og råder til ikke at bekymre sig om overdreven vægtøgning. Både mor og barn er nu for ofte for store, og det øger også risikoen for død og behovet for kejsersnit.
En kvindes fødselskanal kan som regel let gå glip af et barn, der vejer fra 2,2 til 3,6 kg, hvilket er den vægt, fosteret når på fødslen, hvis moderen spiser sund planteføde. Men hvis en mor spiser for meget, når barnet i hendes livmoder en vægt på 4,5 til 5,4 kg – en størrelse for stor til at passere gennem moderens bækken. Større børn er sværere at føde, og som følge heraf er risikoen for skader og død mere sandsynlig. Også risikoen for skader på moderens helbred og behovet for et kejsersnit stiger med omkring 50%. Så hvis moderen får for lidt mad, så er barnet for lille, og hvis der er for meget mad, er barnet for stort.
Du behøver ikke for mange ekstra kalorier for at bære en baby. Kun 250 til 300 kalorier om dagen i andet og tredje trimester. Gravide kvinder mærker en øget appetit, især i de sidste to trimestre af graviditeten. Som et resultat spiser de mere mad, får flere kalorier og flere af alle de nødvendige næringsstoffer. Kalorieindtaget skønnes at stige fra 2200 kcal til 2500 kcal om dagen.
Men i mange dele af verden øger kvinder ikke deres fødeindtag. I stedet får de ekstra fysisk aktivitet. Hårdtarbejdende gravide kvinder fra Filippinerne og landdistrikterne i Afrika får ofte færre kalorier end før graviditeten. Heldigvis er deres kost rig på næringsstoffer, plantefødevarer giver nemt alt, hvad du behøver for at bære en sund baby.
Protein er selvfølgelig et væsentligt næringsstof, men de fleste af os er kommet til at betragte det som en næsten magisk determinant for sundhed og vellykket graviditet. En undersøgelse af gravide guatemalanske kvinder, der spiste sjældent, fandt, at fødselsvægten blev bestemt af mængden af kalorier, som moderen indtog, snarere end tilstedeværelsen eller fraværet af proteintilskud i hendes kost.
Kvinder, der fik supplerende protein, viste dårligere resultater. Proteintilskud taget af gravide kvinder i 70'erne førte til vægtøgning hos babyer, en stigning i for tidlige fødsler og en stigning i neonatale dødsfald. På trods af påstande om, at graviditetsrelateret hypertension kan forebygges med en højproteindiæt, er der ingen beviser for, at et højt proteinindtag i sig selv under graviditeten er gavnligt - i nogle tilfælde kan det faktisk være skadeligt.
I løbet af de sidste seks måneder af graviditeten skal mor og baby kun bruge 5-6 gram om dagen. Verdenssundhedsorganisationen anbefaler 6 % af kalorierne fra protein til gravide kvinder og 7 % til ammende mødre. Disse mængder protein kan nemt fås fra plantekilder: ris, majs, kartofler, bønner, broccoli, zucchini, appelsiner og jordbær.
John McDougall, MD