Indhold
Ovnbagte kartofler med bacon. Video
Bagte kartofler med bacon - så enkle og på samme tid utroligt velsmagende og tilfredsstillende. Tilbyde retten til dine kære som en varm frokost eller middag. Bag kartofler i ovnen, eller spar tid ved at mikrobølge dem.
Bagte kartofler med bacon
Bagte kartofler med bacon i ovnen
Du skal bruge: - 6 mellemstore kartofler; - 50 g spæk - salt (valgfrit) - 3 kviste dild; - 6 firkanter folie.
Til en opskrift på kartofler med svinefedt foretrækkes en grøntsag i voks, der ikke falder fra hinanden under tilberedningen
Skræl kartoflerne og skær hver i lige store halvdele. Skær baconen i 12 tynde skiver, ikke større end knoldene. Fordel foliepladerne på bordet. Læg halvdelen af kartoflerne i midten med den konvekse side nedad, salt (hvis svinefedt er usaltet) og dæk med et stykke spæk. Læg den anden halvdel af grøntsagen ovenpå, denne gang med bagsiden og endnu et stykke bacon. Pak dele af mad ind i folie, forsegl kanterne. Forvarm ovnen til 200 ° C.
Kontroller sølvrullernes integritet for at forhindre, at ædeligt fedt lækker ud under tilberedningen. Læg dem på en bageplade og bag kartofler og spæk i en time. Overfør det færdige måltid til tallerkener og drys med hakket dild.
Hakkede kartofler bagt med bacon
Ingredienser: - 500 g kartofler; - 100 g spæk eller bryst - 1 løg; - 1 laurbærblad; - 1 kvist rosmarin; - 1/3 tsk stødt sort peber - 0,5 tsk salt; - vegetabilsk olie.
Skræl kartoflerne og skær dem i tern. Smag til med salt, peber, knust rosmarin og laurbærblade og rør med hænderne, og hæld derefter over 2 spsk. l. vegetabilsk olie. Skær spæk eller bryst i strimler med en kniv. Fjern skallen fra løget og hak det fint. Kombiner alle tilberedte ingredienser og kom dem i et smurt ovnfast fad. Tilbered i en forvarmet ovn til 180 ° C i 40–45 minutter. Deres rødmede udseende og blødhed vil fortælle dig om kartoffelens fulde beredskab.
Kartofler med bacon i mikrobølgeovnen
Ingredienser: - 3 store aflange kartofler; - 40 g spæk - 1 lille løg; -2-3 kviste dild; - salt.
Da kartofler er kogt i deres skind, skal du bruge en børste til at vaske knoldene, så der ikke kommer jord i fadet.
Skær kartoflerne i langsgående 2 cm tykke cirkler. Skær dem lidt i midten med en kniv for at absorbere fedtet bedre. Fordel kartoflerne på en bred ovnfast tallerken, krydr med salt, dæk med løgringe og tynde skiver bacon. Læg fadene i mikrobølgeovnen, vælg en effekt på 800 W, indstil tilstanden “Grøntsager” og indstil timeren i 10 minutter. Dekorer det færdige fad med dild.