Ingredienser græskar kage
| hvedemel, premium | 1.3 (kornglas) |
| smør | 6.0 (spisesked) |
| sukker | 5.0 (spisesked) |
| græskar | 1000.0 (gram) |
| kyllingæg | 2.0 (stykke) |
| mælkeko | 4.0 (spisesked) |
| citron | 0.5 (stykke) |
| bordsalt | 6.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Bland mælk og sukker, tilsæt mel, salt. Rul dejen ud og læg den på et køligt sted i en time. Skær græskar i skiver og bages i 1 time på svag varme i ovnen. Efter blødgøring skal du gnide den gennem en sigte (der opnås ca. 1 glas), blandes med sukker, cognac, æggeblommer, mælk og krydderier. Pisk de hvide og tilsæt forsigtigt til græskarmassen. Rul dejen ud, læg en kageform på den, hæv kanterne højere og hæld fyldet i. Bages i 10 minutter. over høj varme, derefter 30 min. gennemsnitlig.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 212.5 kCal | 1684 kCal | 12.6 % | 5.9 % | 792 g |
| Proteiner | 2.6 g | 76 g | 3.4 % | 1.6 % | 2923 g |
| Fedtstoffer | 14.5 g | 56 g | 25.9 % | 12.2 % | 386 g |
| Kulhydrater | 19 g | 219 g | 8.7 % | 4.1 % | 1153 g |
| organiske syrer | 16 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 1.5 g | 20 g | 7.5 % | 3.5 % | 1333 g |
| Vand | 58.4 g | 2273 g | 2.6 % | 1.2 % | 3892 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 800 μg | 900 μg | 88.9 % | 41.8 % | 113 g |
| Retinol | 0.8 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7 % | 1.3 % | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.4 % | 2000 g |
| Vitamin B4, cholin | 21.2 mg | 500 mg | 4.2 % | 2% | 2358 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.8 % | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5 % | 2.1 % | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 9.7 μg | 400 μg | 2.4 % | 1.1 % | 4124 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.05 μg | 3 μg | 1.7 % | 0.8 % | 6000 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 2.8 mg | 90 mg | 3.1 % | 1.5 % | 3214 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.9 % | 5000 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3 % | 2.5 % | 1875 g |
| H-vitamin, biotin | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.4 % | 3333 g |
| PP-vitamin, NE | 0.8316 mg | 20 mg | 4.2 % | 2% | 2405 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 117.7 mg | 2500 mg | 4.7 % | 2.2 % | 2124 g |
| Calcium, CA | 25.5 mg | 1000 mg | 2.6 % | 1.2 % | 3922 g |
| Silicium, ja | 0.5 mg | 30 mg | 1.7 % | 0.8 % | 6000 g |
| Magnesium, mg | 9.2 mg | 400 mg | 2.3 % | 1.1 % | 4348 g |
| Natrium, Na | 15.6 mg | 1300 mg | 1.2 % | 0.6 % | 8333 g |
| Svovl, S | 27.5 mg | 1000 mg | 2.8 % | 1.3 % | 3636 g |
| Fosfor, P | 38.7 mg | 800 mg | 4.8 % | 2.3 % | 2067 g |
| Klor, Cl | 269.8 mg | 2300 mg | 11.7 % | 5.5 % | 852 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 122.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 10.3 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8 % | 1.3 % | 3600 g |
| Jod, jeg | 2.1 μg | 150 μg | 1.4 % | 0.7 % | 7143 g |
| Cobalt, Co. | 1.3 μg | 10 μg | 13 % | 6.1 % | 769 g |
| Mangan, Mn | 0.0852 mg | 2 mg | 4.3 % | 2% | 2347 g |
| Kobber, Cu | 95.1 μg | 1000 μg | 9.5 % | 4.5 % | 1052 g |
| Molybdæn, Mo. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6 % | 1.7 % | 2800 g |
| Nikkel, Ni | 0.3 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 1.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5 % | 0.7 % | 6875 g |
| Strontium, Sr. | 0.8 μg | ~ | |||
| Titan, dig | 1.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 42.1 μg | 4000 μg | 1.1 % | 0.5 % | 9501 g |
| Krom, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2 % | 0.6 % | 8333 g |
| Zink, Zn | 0.2809 mg | 12 mg | 2.3 % | 1.1 % | 4272 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 7.8 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 2 g | maks. 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 31.9 mg | maks. 300 mg |
Energiværdien er 212,5 kcal.
Græskar kage rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 88,9%, klor - 11,7%, cobalt - 13%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Klor nødvendigt til dannelse og sekretion af saltsyre i kroppen.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Græskarskage 100 g
- 334 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
- 22 kCal
- 157 kCal
- 60 kCal
- 34 kCal
- 0 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 212,5 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Græskarskage, opskrift, kalorier, næringsstoffer