Ingredienser Brød kvas fra ekstrakt
| brød kvass ekstrakt | 90.0 (gram) |
| vand | 910.0 (gram) |
| gær | 3.0 (gram) |
| sukker | 11.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Brød kvassekstrakt fortyndes med kogt varmt vand. Gær fortyndes også med varmt kogt vand og efterlades i 20-30 minutter, kombineret med det fortyndede ekstrakt, tilsættes sukker og efterlades i 5-6 timer til gæring ved 20 ° C og filtreres derefter.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr. 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 4.3 kCal | 1684 kCal | 0.3 % | 7% | 39163 g |
| Proteiner | 0.04 g | 76 g | 0.1 % | 2.3 % | 190000 g |
| Fedtstoffer | 0.008 g | 56 g | 700000 g | ||
| Kulhydrater | 1.1 g | 219 g | 0.5 % | 11.6 % | 19909 g |
| organiske syrer | 0.06 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 0.006 g | 20 g | 333333 g | ||
| Vand | 94.5 g | 2273 g | 4.2 % | 97.7 % | 2405 g |
| Ash | 1.8 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin B1, thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 46.5 % | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2 % | 51.2 % | 4500 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.01 mg | 5 mg | 0.2 % | 4.7 % | 50000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.002 mg | 2 mg | 0.1 % | 2.3 % | 100000 g |
| Vitamin B9, folat | 1.6 μg | 400 μg | 0.4 % | 9.3 % | 25000 g |
| H-vitamin, biotin | 0.09 μg | 50 μg | 0.2 % | 4.7 % | 55556 g |
| PP-vitamin, NE | 0.0366 mg | 20 mg | 0.2 % | 4.7 % | 54645 g |
| niacin | 0.03 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 0.2 mg | 2500 mg | 1250000 g | ||
| Calcium, CA | 1.2 mg | 1000 mg | 0.1 % | 2.3 % | 83333 g |
| Magnesium, mg | 0.01 mg | 400 mg | 4000000 g | ||
| Natrium, Na | 0.09 mg | 1300 mg | 1444444 g | ||
| Fosfor, P | 1.2 mg | 800 mg | 0.2 % | 4.7 % | 66667 g |
| Klor, Cl | 0.01 mg | 2300 mg | 23000000 g | ||
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.01 mg | 18 mg | 0.1 % | 2.3 % | 180000 g |
| Jod, jeg | 0.01 μg | 150 μg | 1500000 g | ||
| Mangan, Mn | 0.0129 mg | 2 mg | 0.6 % | 14 % | 15504 g |
| Kobber, Cu | 1 μg | 1000 μg | 0.1 % | 2.3 % | 100000 g |
| Molybdæn, Mo. | 0.02 μg | 70 μg | 350000 g | ||
| Zink, Zn | 0.0037 mg | 12 mg | 324324 g | ||
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 0.03 g | maks. 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 0.8 mg | maks. 300 mg |
Energiværdien er 4,3 kcal.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPSKRIFTENS INGREDIENSER Brød kvass fra ekstrakt PR. 100 g
- 0 kCal
- 109 kCal
- 399 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 4,3 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, metode til fremstilling af Kvass fra ekstraktet, opskrift, kalorier, næringsstoffer