Ingredienser Blomkål med tomater
| blomkål | 1.0 (stykke) |
| smør | 30.0 (gram) |
| sukker | 0.5 (spisesked) |
| kyllingæg | 2.0 (stykke) |
| rasp | 2.0 (spisesked) |
| persille | 1.0 (spisesked) |
| tomater | 2.0 (stykke) |
Metode til forberedelse
Kog kålen i let saltet vand med tilsat sukker. Tøm bouillon, og læg kålen i en forvarmet plade, drys med finhakket æg, krydre med stegte brødkrummer, drys persille og server med skivede tomater.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 46.3 kCal | 1684 kCal | 2.7 % | 5.8 % | 3637 g |
| Proteiner | 2.2 g | 76 g | 2.9 % | 6.3 % | 3455 g |
| Fedtstoffer | 2.5 g | 56 g | 4.5 % | 9.7 % | 2240 g |
| Kulhydrater | 3.9 g | 219 g | 1.8 % | 3.9 % | 5615 g |
| organiske syrer | 0.1 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 1.6 g | 20 g | 8% | 17.3 % | 1250 g |
| Vand | 84 g | 2273 g | 3.7 % | 8% | 2706 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2 % | 47.9 % | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7 % | 10.2 % | 2143 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6 % | 12.1 % | 1800 g |
| Vitamin B4, cholin | 18.8 mg | 500 mg | 3.8 % | 8.2 % | 2660 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.6 mg | 5 mg | 12 % | 25.9 % | 833 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 10.8 % | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 16.6 μg | 400 μg | 4.2 % | 9.1 % | 2410 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.04 μg | 3 μg | 1.3 % | 2.8 % | 7500 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 31.4 mg | 90 mg | 34.9 % | 75.4 % | 287 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 4.3 % | 5000 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 4.3 % | 5000 g |
| H-vitamin, biotin | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 10.8 % | 2000 g |
| PP-vitamin, NE | 0.7652 mg | 20 mg | 3.8 % | 8.2 % | 2614 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 133.1 mg | 2500 mg | 5.3 % | 11.4 % | 1878 g |
| Calcium, CA | 23.2 mg | 1000 mg | 2.3 % | 5% | 4310 g |
| Magnesium, mg | 13.7 mg | 400 mg | 3.4 % | 7.3 % | 2920 g |
| Natrium, Na | 18.5 mg | 1300 mg | 1.4 % | 3% | 7027 g |
| Svovl, S | 14.9 mg | 1000 mg | 1.5 % | 3.2 % | 6711 g |
| Fosfor, P | 46.1 mg | 800 mg | 5.8 % | 12.5 % | 1735 g |
| Klor, Cl | 20 mg | 2300 mg | 0.9 % | 1.9 % | 11500 g |
| Sporelementer | |||||
| Bohr, B. | 16.7 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1 % | 13.2 % | 1636 g |
| Jod, jeg | 1.8 μg | 150 μg | 1.2 % | 2.6 % | 8333 g |
| Cobalt, Co. | 1.6 μg | 10 μg | 16 % | 34.6 % | 625 g |
| Mangan, Mn | 0.0226 mg | 2 mg | 1.1 % | 2.4 % | 8850 g |
| Kobber, Cu | 22.3 μg | 1000 μg | 2.2 % | 4.8 % | 4484 g |
| Molybdæn, Mo. | 1.5 μg | 70 μg | 2.1 % | 4.5 % | 4667 g |
| Nikkel, Ni | 1.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 22.2 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 7 μg | 4000 μg | 0.2 % | 0.4 % | 57143 g |
| Krom, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.3 % | 5000 g |
| Zink, Zn | 0.1139 mg | 12 mg | 0.9 % | 1.9 % | 10536 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 2.6 g | maks. 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 40.6 mg | maks. 300 mg |
Energiværdien er 46,3 kcal.
Blomkål med tomater rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 22,2%, vitamin B5 - 12%, vitamin C - 34,9%, cobalt - 16%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Vitamin B5 deltager i protein, fedt, kulhydratmetabolisme, kolesterolmetabolisme, syntese af et antal hormoner, hæmoglobin, fremmer absorptionen af aminosyrer og sukker i tarmen, understøtter binyrebarkens funktion. Mangel på pantothensyre kan føre til skade på hud og slimhinder.
- Vitamin C deltager i redoxreaktioner, immunsystemets funktion fremmer absorptionen af jern. Mangel fører til løs og blødende tandkød, næseblod på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkapillærerne.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Blomkål med tomater PER 100 g
- 30 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
- 157 kCal
- 49 kCal
- 24 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 46,3 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Blomkål med tomater, opskrift, kalorier, næringsstoffer