Ingredienser Mos kartofler og spinat
| spinat | 500.0 (gram) |
| kartofler | 500.0 (gram) |
| animalsk fedt | 4.0 (spisesked) |
| sodavand | 0.7 (teskefuld) |
| vand | 0.5 (kornglas) |
Metode til forberedelse
Sorter og vask spinatbladene, tilsæt lidt vand og fedt og lad det simre. Slib massen i en mixer eller gnid gennem en sigte, tilsæt en masse kogte kartofler, salt.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 70.6 kCal | 1684 kCal | 4.2 % | 5.9 % | 2385 g |
| Proteiner | 1.9 g | 76 g | 2.5 % | 3.5 % | 4000 g |
| Fedtstoffer | 4.8 g | 56 g | 8.6 % | 12.2 % | 1167 g |
| Kulhydrater | 5.2 g | 219 g | 2.4 % | 3.4 % | 4212 g |
| organiske syrer | 0.09 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 1.1 g | 20 g | 5.5 % | 7.8 % | 1818 g |
| Vand | 80.5 g | 2273 g | 3.5 % | 5% | 2824 g |
| Ash | 1.2 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 1500 μg | 900 μg | 166.7 % | 236.1 % | 60 g |
| Retinol | 1.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3 % | 7.5 % | 1875 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6 % | 7.9 % | 1800 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 5.7 % | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 7.1 % | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 28.9 μg | 400 μg | 7.2 % | 10.2 % | 1384 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 13.4 mg | 90 mg | 14.9 % | 21.1 % | 672 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 8.5 % | 1667 g |
| H-vitamin, biotin | 0.07 μg | 50 μg | 0.1 % | 0.1 % | 71429 g |
| PP-vitamin, NE | 0.9154 mg | 20 mg | 4.6 % | 6.5 % | 2185 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 484.2 mg | 2500 mg | 19.4 % | 27.5 % | 516 g |
| Calcium, CA | 42.4 mg | 1000 mg | 4.2 % | 5.9 % | 2358 g |
| Magnesium, mg | 37.5 mg | 400 mg | 9.4 % | 13.3 % | 1067 g |
| Natrium, Na | 9.6 mg | 1300 mg | 0.7 % | 1% | 13542 g |
| Svovl, S | 10.6 mg | 1000 mg | 1.1 % | 1.6 % | 9434 g |
| Fosfor, P | 51.6 mg | 800 mg | 6.5 % | 9.2 % | 1550 g |
| Klor, Cl | 19.1 mg | 2300 mg | 0.8 % | 1.1 % | 12042 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 283.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 38 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 49.2 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9 % | 12.6 % | 1125 g |
| Jod, jeg | 1.7 μg | 150 μg | 1.1 % | 1.6 % | 8824 g |
| Cobalt, Co. | 1.7 μg | 10 μg | 17 % | 24.1 % | 588 g |
| Litium, Li | 25.4 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0561 mg | 2 mg | 2.8 % | 4% | 3565 g |
| Kobber, Cu | 46.2 μg | 1000 μg | 4.6 % | 6.5 % | 2165 g |
| Molybdæn, Mo. | 2.6 μg | 70 μg | 3.7 % | 5.2 % | 2692 g |
| Nikkel, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 165.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 9.9 μg | 4000 μg | 0.2 % | 0.3 % | 40404 g |
| Krom, Cr | 3.3 μg | 50 μg | 6.6 % | 9.3 % | 1515 g |
| Zink, Zn | 0.1188 mg | 12 mg | 1% | 1.4 % | 10101 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 4.2 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 1 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 70,6 kcal.
Kartoffelmos og spinat rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 166,7%, vitamin C - 14,9%, kalium - 19,4%, cobalt - 17%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Vitamin C deltager i redoxreaktioner, immunsystemets funktion fremmer absorptionen af jern. Mangel fører til løs og blødende tandkød, næseblod på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkapillærerne.
- kalium er den vigtigste intracellulære ion, der deltager i reguleringen af vand, syre og elektrolytbalance, deltager i processerne af nerveimpulser, trykregulering.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF INDHOLDSSTOFFER I OPDRAGET Pure fra kartofler og spinat PER 100 g
- 23 kCal
- 77 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 70,6 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, hvordan man tilbereder kartoffelmos og spinat, opskrift, kalorier, næringsstoffer