Ingredienser Mælkesovs (sød)
| mælkeko | 1000.0 (gram) |
| smør | 40.0 (gram) |
| hvedemel, premium | 40.0 (gram) |
| sukker | 120.0 (gram) |
| vanillin | 0.05 (gram) |
Metode til forberedelse
I flydende mælkesauce, tilberedt som angivet i rec. Nr. 549, tilsæt sukker og vanillin, tidligere opløst i varmt kogt vand. Server sauce til budding, gryderetter, korn og grøntsagsretter.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 127.2 kCal | 1684 kCal | 7.6 % | 6% | 1324 g |
| Proteiner | 2.9 g | 76 g | 3.8 % | 3% | 2621 g |
| Fedtstoffer | 5.7 g | 56 g | 10.2 % | 8% | 982 g |
| Kulhydrater | 17.2 g | 219 g | 7.9 % | 6.2 % | 1273 g |
| organiske syrer | 0.09 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 0.004 g | 20 g | 500000 g | ||
| Vand | 78.1 g | 2273 g | 3.4 % | 2.7 % | 2910 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6 % | 4.4 % | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7 % | 2.1 % | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6 % | 4.4 % | 1800 g |
| Vitamin B4, cholin | 21.5 mg | 500 mg | 4.3 % | 3.4 % | 2326 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.7 % | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5 % | 2% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 5.1 μg | 400 μg | 1.3 % | 1% | 7843 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10 % | 7.9 % | 1000 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.8 % | 10000 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5 % | 0.4 % | 20000 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3 % | 1% | 7500 g |
| H-vitamin, biotin | 2.7 μg | 50 μg | 5.4 % | 4.2 % | 1852 g |
| PP-vitamin, NE | 0.5814 mg | 20 mg | 2.9 % | 2.3 % | 3440 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 127 mg | 2500 mg | 5.1 % | 4% | 1969 g |
| Calcium, CA | 98.2 mg | 1000 mg | 9.8 % | 7.7 % | 1018 g |
| Silicium, ja | 0.1 mg | 30 mg | 0.3 % | 0.2 % | 30000 g |
| Magnesium, mg | 11.6 mg | 400 mg | 2.9 % | 2.3 % | 3448 g |
| Natrium, Na | 42.4 mg | 1300 mg | 3.3 % | 2.6 % | 3066 g |
| Svovl, S | 26.1 mg | 1000 mg | 2.6 % | 2% | 3831 g |
| Fosfor, P | 78.8 mg | 800 mg | 9.9 % | 7.8 % | 1015 g |
| Klor, Cl | 90.6 mg | 2300 mg | 3.9 % | 3.1 % | 2539 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 77.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 3.2 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1 % | 0.9 % | 9000 g |
| Jod, jeg | 7.4 μg | 150 μg | 4.9 % | 3.9 % | 2027 g |
| Cobalt, Co. | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 5.5 % | 1429 g |
| Mangan, Mn | 0.025 mg | 2 mg | 1.3 % | 1% | 8000 g |
| Kobber, Cu | 13.4 μg | 1000 μg | 1.3 % | 1% | 7463 g |
| Molybdæn, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4 % | 5% | 1556 g |
| Nikkel, Ni | 0.08 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 10.8 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.8 μg | 55 μg | 3.3 % | 2.6 % | 3056 g |
| Strontium, Sr. | 13.9 μg | ~ | |||
| Titan, dig | 0.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 17.1 μg | 4000 μg | 0.4 % | 0.3 % | 23392 g |
| Krom, Cr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4 % | 2.7 % | 2941 g |
| Zink, Zn | 0.3548 mg | 12 mg | 3% | 2.4 % | 3382 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 2.4 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 4.1 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 127,2 kcal.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Mælkesovs (sød) PER 100 g
- 60 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 127,2 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Mælkesovs (sød), opskrift, kalorier, næringsstoffer