Ingredienser Viskøs hirse grød med græskar
| hirse | 44.0 (gram) |
| græskar | 100.0 (gram) |
| mælkeko | 100.0 (gram) |
| sukker | 3.0 (gram) |
| margarine | 15.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Skræl græskar, fjern frø og frøkød, skær i små tern, kom kogende mælk i eller vand med mælk, tilsæt salt, sukker og opvarm det. Derefter hældes det tilberedte korn, og grøden koges til den er mør med en lav kog. Ved servering hældes varm grød med græskar med fedt eller et stykke smør
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 158 kCal | 1684 kCal | 9.4 % | 5.9 % | 1066 g |
| Proteiner | 4.2 g | 76 g | 5.5 % | 3.5 % | 1810 g |
| Fedtstoffer | 8 g | 56 g | 14.3 % | 9.1 % | 700 g |
| Kulhydrater | 18.5 g | 219 g | 8.4 % | 5.3 % | 1184 g |
| organiske syrer | 0.09 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 1.1 g | 20 g | 5.5 % | 3.5 % | 1818 g |
| Vand | 88.7 g | 2273 g | 3.9 % | 2.5 % | 2563 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 700 μg | 900 μg | 77.8 % | 49.2 % | 129 g |
| Retinol | 0.7 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7 % | 4.2 % | 1500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6 % | 3.5 % | 1800 g |
| Vitamin B4, cholin | 11.3 mg | 500 mg | 2.3 % | 1.5 % | 4425 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.8 % | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10 % | 6.3 % | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 15.3 μg | 400 μg | 3.8 % | 2.4 % | 2614 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7 % | 4.2 % | 1500 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 2.1 mg | 90 mg | 2.3 % | 1.5 % | 4286 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2 % | 0.1 % | 50000 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 2.3 mg | 15 mg | 15.3 % | 9.7 % | 652 g |
| H-vitamin, biotin | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.9 % | 3333 g |
| PP-vitamin, NE | 1.1972 mg | 20 mg | 6% | 3.8 % | 1671 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 207.7 mg | 2500 mg | 8.3 % | 5.3 % | 1204 g |
| Calcium, CA | 74 mg | 1000 mg | 7.4 % | 4.7 % | 1351 g |
| Magnesium, mg | 29.3 mg | 400 mg | 7.3 % | 4.6 % | 1365 g |
| Natrium, Na | 39.5 mg | 1300 mg | 3% | 1.9 % | 3291 g |
| Svovl, S | 37.4 mg | 1000 mg | 3.7 % | 2.3 % | 2674 g |
| Fosfor, P | 98.9 mg | 800 mg | 12.4 % | 7.8 % | 809 g |
| Klor, Cl | 65.2 mg | 2300 mg | 2.8 % | 1.8 % | 3528 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 43.7 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4 % | 2.8 % | 2250 g |
| Jod, jeg | 5.6 μg | 150 μg | 3.7 % | 2.3 % | 2679 g |
| Cobalt, Co. | 2.5 μg | 10 μg | 25 % | 15.8 % | 400 g |
| Mangan, Mn | 0.2093 mg | 2 mg | 10.5 % | 6.6 % | 956 g |
| Kobber, Cu | 162.5 μg | 1000 μg | 16.3 % | 10.3 % | 615 g |
| Molybdæn, Mo. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7 % | 5.5 % | 1148 g |
| Nikkel, Ni | 1.8 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 8.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6 % | 1% | 6111 g |
| Strontium, Sr. | 8 μg | ~ | |||
| Titan, dig | 4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 54.2 μg | 4000 μg | 1.4 % | 0.9 % | 7380 g |
| Krom, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8 % | 1.8 % | 3571 g |
| Zink, Zn | 0.6372 mg | 12 mg | 5.3 % | 3.4 % | 1883 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 12.7 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 4.4 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 158 kcal.
Viskøs hirse grød med græskar rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 77,8%, vitamin E - 15,3%, fosfor - 12,4%, cobalt - 25%, kobber - 16,3%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Kobber er en del af enzymer med redoxaktivitet og involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne med at forsyne vævene i menneskekroppen med ilt. Manglen manifesteres af lidelser i dannelsen af det kardiovaskulære system og skelet, udviklingen af bindevævsdysplasi.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Viskøs grød lavet af hirse med græskar PER 100 g
- 342 kCal
- 22 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 743 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 158 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Viskøs hirsegrød med græskar, opskrift, kalorier, næringsstoffer