Russula mandel (Taknemmelig Russula)
- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Incertae sedis (af usikker position)
- Rækkefølge: Russulales (Russulovye)
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Slægt: Russula (Russula)
- Type: Russula grata (Russula mandel)
Russula laurbærkirsebær or Russula mandel (Lat. Taknemmelig Russula) blev beskrevet af den tjekkiske svampeforsker V. Meltzer. Russula laurbærkirsebær har en hat af mellemstørrelse - fra fem til otte centimeter. I en ung alder er hætten konveks, åbner sig derefter og bliver til sidst konkav. Hatten er arret langs kanterne.
Svampen er medlem af russula-familien, som har op til 275 forskellige slægter.
Ligesom alle typer russula er Russula grata en agaric svamp. Tallerkenerne har en hvidlig, cremet, sjældnere okker farve. Placeringen er hyppig, længden er uens, nogle gange kan der være en spids kant.
Farven på hætten på denne svamp varierer. Først er den okkergul, og efterhånden som svampen ældes, bliver den mørkere, en tydelig brunlig-honningfarve. Tallerkenerne er normalt hvide, nogle gange creme eller beige. Den gamle svamp har plader af rustne nuancer.
Ben - lyse nuancer, nedefra - en brun nuance. Dens længde er op til ti centimeter. Dens frugtkød tiltrækker opmærksomhed - en brændende smag med en karakteristisk mandelfarve. Sporepulver er cremefarvet.
Russula laurbærkirsebær kan findes i spredte områder, hovedsageligt om sommeren og efteråret. Den lever oftest i løv- og blandingsskove, meget sjældent - i nåletræer. Kan godt lide at vokse under egetræer, bøge. Vokser normalt enkeltvis.
Henviser til spiselige svampe.
Russula er også meget mærkbart lig valui. Den er større, har en brændende smag og en ubehagelig lugt af forkælet olie. Henviser også til de spiselige repræsentanter for svamperiget.